Что можно есть ребенку при ротовирусе

Всевозможные инфекционные заболевания, в частности ОРЗ и ОРВИ, более чем в 70% случаев диагностируются у дошкольников и пациентов младшего школьного возраста. Это обусловлено рядом факторов. Во-первых, дети большую часть времени проводят в коллективе, что значительно повышает риск заражения. Во-вторых, организм маленького пациента более подвержен воздействию различной патогенной микрофлоры, в силу особенностей функционирования защитных механизмов и несовершенства иммунной системы. Одним из самых высоко инвазивных вирусов является возбудитель «кишечного гриппа» или ротавирус. Данное заболевание минимум однократно диагностируется более чем у 70% детей в первые 4 года жизни. Расстройство обычно успешно купируется без развития осложнений, однако требует комплексной терапии. Важнейшей составляющей успешного лечения является соблюдение особого режима питания.

Что можно есть ребенку при ротовирусе?

Содержание материала

Особенности развития заболевания

Относящиеся к роду Rоtаvirus патогены, включают девять основных типов, шесть из которых активно функционируют и реплицируются в организме человека. Возбудитель инфекции проникает в пищеварительную систему ребенка трансмиссивным, контактно-бытовым или алиментарным путем. При этом болезнетворные агенты могут несколько недель оставаться жизнеспособными во внешней среде: кале, «сырой» воде, недостаточно термически обработанных продуктах питания и т.д.

Внимание! Заражение воздушно-капельным путем отмечается у 80% детей, инфицированных во время посещения больниц, игровых площадок и воспитательно-образовательных учреждений. Особенно быстро подобным образом вирус распространяется в интернатах, яслях и школах, где дети находятся в течение всего дня в постоянном контакте друг с другом.

Сколько живет ротавирус

Под действием патогена происходит разрушение и гибель клеток кишечника, что провоцирует дегенеративные изменения в эпителии кишечника и развитие функциональных расстройств. У пациента отмечается мальабсорбция, т.е. нарушение всасывания питательных веществ. Кроме того, возникает дефицит лактазы и полезной микрофлоры, который может сохраняться в течение нескольких месяцев.

Клиническая картина при ротавирусе

Наличие ротавируса в организме ребенка приводит к развитию пищевой токсической инфекции. Подобное нарушение проявляется, в первую очередь, диареей. Нарушение стула возникает из-за размножения и гибели огромного количества вирусов в желудочно-кишечном тракте пациента. Как и большинство заболеваний пищеварительной системы, для ротавируса характерна клиническая картина энтерита или гастроэнтерита. У детей в возрасте до 4-5 лет инфекция обычно сопровождается выраженными симптомами ОРВИ.

Симптомы и пути попадания ротавируса в организм

У пациентов проявляются следующие признаки дисфункции организма:

1. Острое начало. Первые признаки заболевания возникают через 20-72 часа с момента заражения. У ребенка резко повышается температура тела, появляется сильная головная боль, отмечаются позывы к рвоте. У маленьких детей лихорадка часто протекает особенно тяжело и сопровождается гипертермией до 39-40°.
2. Синдром интоксикации: тошнота, цефалгия и головокружение, боли в мышцах и суставах. Ребенок после инфицирования ротавирусом становится вялым, сонным, много капризничает и утрачивает интерес к привычным занятиям.
3. Дисфункция пищеварения. Так как вирус поражает желудочно-кишечный тракт, у детей резко усиливается перистальтика ЖКТ, появляются тенезмы, отрыжка. После еды начинается приступ рвоты с выделением большого количества химуса, содержащего частицы непереваренной пищи.
4. Расстройство дефекации. В первые сутки после заражения кал жидкий, водянистый, желтоватого оттенка. Во второй день фекалии обычно приобретают серый или серовато-бежевый цвет и имеет глинистую консистенцию.
5. Катаральные проявления. Поражения верхних дыхательных путей, частности носоглотки, чаще всего возникают у детей младшего дошкольного возраста.

Симптомы при ротавирусной инфекции

Внимание! Пациентам, у которых кишечный грипп протекает с признаками респираторной инфекции, необходима строгая диета. Все блюда должны быть приготовлены с учетом принципов механического и термического щажения, чтобы не оказывать раздражающего действия на стенки как ротовой полости и глотки, так и непосредственно кишечного тракта.

Диета при ротавирусе у детей

Особое внимание при терапии ротавируса и во время восстановления пациента после болезни специалисты рекомендуют уделять нормализации работы пищеварительного тракта. Комплексная реабилитация включает три обязательных элемента:

• профилактика эксикоза;
• соблюдение диеты;
• симптоматическое фармакологическое лечение.

Полезные и запрещенные продукты при ротавирусной инфекции

Медикаментозные препараты назначаются специалистом с учетом возраста ребенка, его индивидуальных особенностей здоровья и тяжести течения кишечного гриппа. Некоторые препараты не рекомендуется употреблять одновременно с определенными продуктами, на что необходимо обращать внимание при составлении меню для пациента.

Препараты для лечения ротавируса

Молоко, кефир, творог, простокваша и т.д. в целом противопоказаны больным кишечным гриппом, так как не усваиваются из-за лактозной недостаточности. Кроме того, молочные продукты резко снижают эффективность антибактериальных препаратов, из-за чего продолжительность лечения может увеличиваться в несколько раз.

Молоко, кефир, творог, простокваша не рекомендуется к употреблению при ротавирусе

Внимание! Ротавирус вызывает воспалительный процесс в пищеварительном тракте и подавляет выработку ферментов, расщепляющих лактозу. Поэтому больных детей, находящихся на грудном вскармливании, на время лечения рекомендуется переводить на безлактозные смеси.

Безлактозные детские смеси

Морсы, кислые фрукты и ягоды или блюда из них не следует употреблять одновременно противовоспалительными средствами. НПВС раздражающе действуют на слизистые оболочки пищеварительного тракта, что в сочетании с щавелевой, аскорбиновой и др. содержащимися во фруктах кислотами, провоцирует отек стенок ЖКТ и вызывают сильный болевой приступ. У небольшого процента больных подобное использование Аспирина, Индометацина, Диклофенака и т.д. приводит к развитию осложнений: гастриту, язвенной болезни или колиту.

При тяжелом катаральном синдроме, проявляющемся развитием обструкции дыхательных путей, ребенку могут быть назначены лекарства бронхолитики и препараты для выведения мокроты. Если данные средства изготовлены на основе теофиллина, то из рациона больного необходимо исключить продукты с высоким содержанием углеводов.

Питьевые смеси полезные при ротавирусе

Соблюдение определенного режима питания у больных ротавирусной инфекцией направлено на устранение основных нарушений работы организма, вызванных патогеном:

• поддержание водно-электролитного баланса;
• снижение нагрузки на пищеварительный тракт и купирование отечности слизистой;
• сократить период клинических проявлений инфекционного процесса.

Патоген, вызывающий кишечный грипп, практически не купируется противовирусными препаратами. Поэтому на сегодняшний день основным методом терапии является соблюдение диеты и постельного режима.

Пример меню

Меню больного должно составляться с учетом следующих принципов:

1. Принцип дробного питания. Нормализовать перистальтику и снизить количество приступов рвоты позволяет разделение суточного количества пищи на 6-7 небольших порций. Объем блюд не должен превышать 100-150 г.
2. Принцип поддержания водного баланса. Диарея и отсутствие аппетита у больного может приводить к быстрой дегидратации или эксикозу. Недостаток жидкости особенно опасен для маленьких детей, так как резко снижает сопротивляемость организма инфекционному процессу. Обезвоживание вызывает дисфункцию почек, сердечно-сосудистой и костной системы.
3. Принцип механического и термического щажения. Чтобы не допустить раздражения желудочно-кишечного тракта, меню пациента с ротавирусом должно включать приготовленную на пару, отварную или запеченную пищу. Продукты следует тщательно измельчать, очищать от кожуры, косточек и корок.
4. Принцип стимуляции аппетита. В первые дни болезни у большинства пациентов пропадает аппетит. Не нужно принуждать ребенка к приему пищи, обычные блюда в этот период можно заменить напитками: некислыми киселями, травяными отварами и чаями. На 3-4 сутки можно постепенно вводить в рацион кремообразные супы, каши и бульоны.

Первая помощь при ротавирусе

Меню пациентов должно включать только свежие блюда, приготовленные с добавлением минимального количества соли и специй. Использование некачественных продуктов может спровоцировать усиление и генерализацию инфекционного процесса. Переводить ребенка на общий стол можно не менее чем через 10 дней после исчезновения всех симптомов ротавируса, а всевозможную острую, кислую или пряную пищу следует исключить из рациона минимум на 3-4 недели.

Методы профилактики эксикоза

Эксикоз или обезвоживание возникает на фоне острого дефицита жидкости и характеризуется угнетением функций всех систем. При ротавирусе дегидратация возникает в результате быстрой потери большого количества воды, которая выводится из организма ребенка при дефекации и во время приступов рвоты.

Ребенку, больному кишечным гриппом, необходимо врачебная помощь. Педиатр оценит состояние пациента и не только назначит оптимальную медикаментозную терапию, но и подберет подходящую диету для скорейшего восстановления организма.

Последствия ротавируса

Для компенсации эксикоза детям с ротавирусной инфекцией рекомендуется употреблять следующие напитки:

2. Вода. Ребенку в возрасте от года до 3 лет необходимо в течение дня потреблять в среднем 500-800 мл жидкости, детям старше 6 лет требуется не менее 1,5 литров воды в сутки для нормальной работы организма. То есть больному необходимо получать возрастную норму, а также компенсировать объем жидкости, утраченной из-за приступов рвоты и диареи. Компенсировать возникшую при ротавирусе дегидратацию проще, если включить в меню пациента большое количество супов, киселей и жидких каш. Кроме того, подобные блюда легко усваиваются и способствуют нормализации пищеварения.

   Больному необходимо получать возрастную норму, а также компенсировать объем жидкости, утраченной из-за приступов рвоты и диареи

3. Рисовый отвар. Для приготовления напитка потребуется примерно 2-4 ст. ложки риса и 250-300 мл воды. Зерна следует не менее часа отваривать в кипятке, затем растереть через марлю, добавить в полученную смесь щепотку соды и чайную ложку соли. Отвар обладает обволакивающими и заживляющими свойствами. Кроме того, он играет роль сорбента, связывая и выводя токсичные продукты жизнедеятельности вируса из организма ребенка.

   Рисовый отвар играет роль сорбента, связывая и выводя токсичные продукты жизнедеятельности вируса из организма ребенка

4. Плодово-ягодный компот. Напиток следует варить сухофруктов, оказывающих закрепляющий эффект: изюма, груши, черники и т.д. Не рекомендуется использовать фрукты с послабляющим действием: курагу, чернослив, инжир. Также с осторожностью стоит относиться к яблокам кислых сортов, ягодам и всем видам цитрусовых. Данные продукты оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта и приводят к более выраженному проявлению желудочно-кишечной симптоматики. Сварить компот для больного можно по следующему рецепту: 200 граммов изюма пересыпать 100 граммами сахарного песка и залить 2 литрами горячей воды. Полученную смесь варить на медленном огне в течение 15-20 минут. Получившийся напиток нужно оставить в прохладном месте на 3-4 часа, после чего можно давать компот маленькому пациенту.

   Плодово-ягодный компот — прекрасный напиток при ротавирусе

5. Водно-солевые растворы. Подобные препараты следует использовать только по назначению педиатра. Подобные растворы позволяют вернуть организму не только потерянную жидкость, но и утраченные микроэлементы. Детям с эксикозом начальной или средней степени рекомендован пероральный прием Регидрона, Гидровита или Тригидрона. При тяжелой дегидратации показаны внутривенные инфузии Трисоли.

   Описание препарата Трисоль

Внимание! Приготовить водно-солевой раствор можно в домашних условиях. Для этого следует смешать с 500 мл теплой воды 1,5 г соли, 1 г гидрокарбоната натрия и 10 г сахарного песка. Полученную смесь нужно принимать каждый час по 1-2 глотка.

Разрешенные продукты

В основе диеты при ротавирусе лежит принцип дробного питания. Чтобы не оказывать чрезмерную нагрузку на пищеварительную систему ребенка, объем блюд не должен превышать 100-120 мл. При этом следует отдавать предпочтение легким, но богатым питательными веществами продуктам: постному мясу, крупам, некислым фруктам и овощам. Пищу следует готовить на пару, варить или запекать без добавления жира или масла. Еда должна восполнять утраченные ребенком во время болезни витамины и микроэлементы и компенсировать дефицит протеинов. Обеспечить пациента достаточным количеством белка – важнейшая задача, так как именно это вещество играет роль строительного материала в различных тканях растущего организма. В целом рацион детей при ротавирусе включает следующие продукты:

1. Мясо птицы (курицы или индейки), рыба нежирных сортов. Лучше всего усваиваются всевозможные бульоны и супы с минимальным количеством составляющих. Когда закончится острая фаза заболевания, пациенту можно предлагать паровые тефтели и котлеты, перекрученное отварное мясо с пюре, запеченное с овощами рыбное филе и т.д.

   Как правильно приготовить куриный бульон

2. Подсушенный хлеб и сухари. Во время острого периода болезни ребенку нельзя предлагать хлебобулочные изделия из грубых сортов муки: ржи, отрубей, овса. В меню можно включать пшеничные сухарики, подсушенный в микроволновке батон или галеты.

   Подсушенный хлеб и сухари — полезная еда при ротавирусе

3. Овощи. Предпочтение рекомендуется отдавать сортам, которые не провоцируют избыточное газообразование и не вызывают метеоризм: тыкве, кабачку, репе, сельдерею. Овощи перед приготовлением нужно очистить от кожуры и мелко порезать, перетереть или растолочь.

   Предпочтение следует отдать тыкве, кабачку, репе, сельдерею

4. Фрукты. Ребенку во время болезни разрешены яблоки, груши и бананы. Данные продукты вводятся в рацион пациента только после исчезновения таких клинических симптомов инфекции как диарея и рвота.

   Ребенку во время болезни разрешены яблоки, груши и бананы

5. Злаки. Всевозможные блюда из круп должны составлять основу рациона больных как в острую фазу кишечного гриппа, так во время восстановительного периода. Слизистые жидкие каши на воде с добавлением небольшого количества сахара и соли можно давать больному в первые дни после заражения вирусом. По мере улучшения самочувствия ребенка в его рацион постепенно добавляют гарниры из гречневой крупы, риса или пшена.

   Блюда из круп должны составлять основу рациона больных как в острую фазу кишечного гриппа

Внимание! В каши не нужно добавлять молоко, масло, мед, шоколад и другие топпинги. Эти продукты при ротавирусе не только замедляет процесс пищеварения, но и нередко вызывает аллергические реакции, в том числе сыпь, отечность кожных покровов, нарушения стула и т.д.

Запрещенные продукты

Желудочно-кишечный тракт детей, больных ротавирусной инфекцией, крайне чувствительна к раздражителям: приправам и специям, красителям, грубым волокнам, консервантам и т.д. Поэтому список блюд, составляющих рацион пациентов, довольно мал. При этом перечень запрещенных продуктов более обширный.

Продукты, не рекомендованные больным ротавирусной инфекцией

Послабляющие продукты

Кишечный грипп – вирусная инфекция, которая в большей степени оказывает пагубное воздействие на пищеварительную систему пациента. Особенно данному заболеванию подвержены дети в возрасте до 6-8 лет. Для скорейшей нормализации работы организма во время лечения и реабилитационного периода больному необходимо соблюдать диету. После окончания острого периода инфекции привычный для ребенка рацион следует восстанавливать постепенно. Перед введением того или иного продукта следует проконсультироваться с педиатром, чтобы избежать таких негативных реакций, как аллергия, диарея или боли в животе.

Видео – Ротавирус. Школа доктора Комаровского

med-explorer.ru

Диета при ротавирусной инфекции | Меню и рецепты диеты при ротавирусной инфекции

Какая диета при ротавирусной инфекции?

Питаться нужно часто, около пяти раз в день, но небольшими порциями и обязательно обращать внимание на реакцию организма. При наименьшем ухудшении переставать употреблять те продукты, которые могли стать причиной.

Продолжительность диеты 5-7 дней, или немного больше, до полного исчезновения симптомов. Потом можно начинать вводить в рацион и другие продукты, но делать это нужно постепенно, чтобы не создавать резкую нагрузку для пищеварительной системы. Если вдруг после прекращения диеты болезнь повторяется, необходимо немедленно вернуться к диете обратиться за консультацией к врачу.

Диета после ротавирусной инфекции

После прекращения неприятных симптомов ротавирусной инфекции у взрослого, не стоит сразу возвращаться к привычному режиму питания, особенно если он далек от правильного. Лучше по началу придерживаться легкой овощной диеты, питаться кашами и небольшим количеством нежирного мяса.

Жареные блюда, борщи, мясные супы, алкоголь, кофе и сигареты желательно исключить, ведь после инфекции организм и так ослаблен, поэтому не стоит подвергать его лишнему стрессу, а пищеварительный тракт лишней нагрузке. Здоровое питание, много жидкости и побольше отдыха – лучшая рекомендация для людей, переболевших кишечным гриппом, причиной которого стала ротавирусная инфекция.

[10], [11], [12], [13], [14], [15], [16]

Диета ребенка после ротавирусной инфекции

Ротавирусная инфекция влияет на детей гораздо сильнее, чем на взрослых, поэтому к их питанию следует относиться серьезнее, к тому же детская иммунная система, да и организм в целом намного тяжелее переносят, как болезнь, так и диету.

После того, как исчезли симптомы кишечного гриппа, крайне нежелательно прекращать лечебную диету еще хотя бы 2 недели, а начать постепенно добавлять другие продукты в рацион. Конечно, не стоит сразу начинать кормить ребенка макаронами и тушенкой, продукты должны быть полезными и легко усваиваться. Можно добавить в меню другие каши, нежирную свинину, супы, обезжиренный творог, легкий йогурт. Все в умеренном количестве и, как и раньше, лучше часто и небольшими порциями.

Меню диеты при ротавирусной инфекции

Когда в организме бушует ротавирусная инфекция, одолевает слабость, обезвоживание и пропадает аппетит, к меню лечебной диеты нужно подойти основательно, ведь рацион должен быть не только легко усваиваемым,но и вкусным, а главное содержать в себе весь комплекс витаминов и минералов, необходимых организму. Этого всего можно достичь, если сделать меню разнообразным и комплексным. Для этого нужно стараться, чтобы в меню на день присутствовали каши, которые дают организму углеводы, овощи, в сыром, тушеном виде, или приготовленные на пару, а также фрукты, которые богаты витаминами, особенно витамином С, таким полезным для иммунитета. Раз в день нужно пить бульон, он благотворно влияет на микрофлору и легко переваривается.

Рецепты диеты при ротавирусной инфекции

Если вас, или вашего ребенка поразила ротавирусная инфекция, вам пригодятся рецепты вкусных, а главное диетических блюд, которые помогут сделать ваше лечение более приятным.

• Морковно-яблочное пюре

Отварить 2-3 небольших морковки, испечь в духовке несколько яблок, перемолоть их в блендере до состояния пюре, добавить ложку меда и щепотку корицы.

• Куриное филе с овощами

Взять одно куриное филе, 2 средних помидора, 2 небольших морковки и минеральную воду. На филе сделать поперечные надрезы, для быстрого приготовления, вымочить в минералке, для мягкости. Нарезать соломкой морковь и помидоры. Все вместе выложить на фольгу и запекать в духовке около получаса. Для вкуса можно добавить щепотку соли.

• Фаршированные перцы на пару

Для этого блюда вам понадобиться несколько болгарских перцев, средний кабачок, баклажан и морковь. Срезаем с перца верхушку, таким образом он становиться похожим на корзинку. Кабачок, морковь и баклажан мелко нарезаем и этой овощной смесью фаршируем перцы. Выкладываем их в пароварку и готовим полчаса.

Для рагу вам понадобиться баклажан, 2 средних морковки, 3 помидора, фасоль, цветная капуста. Капусту варим 7 минут. Баклажан, помидоры и морковь режем кубиками. Фасоль варим отдельно 10 минут. Потом все это помещаем на сковородку, или в мультиварку, добавляем немного воды и тушим до готовности. Можно немножко подсолить.

[17], [18], [19], [20]

ilive.com.ua

Диета при ротовирусе у детей; Комаровский

50 074 просмотров

Ротавирусная инфекция вызывается вирусами, которые негативно действуют на желудочно-кишечный тракт. В результате основными симптомами становятся: диарея и рвота на фоне повышенной температуры. Врачи отмечают, что практически каждый ребенок перенес ротавирус хоть раз в жизни, а многие заболевали неоднократно. Несмотря на такое распространение ротавирусной инфекции, нельзя считать ее безопасной, неправильные действия могут привести к серьезным последствиям.

Диета – важная часть лечения

Все лечение при ротавирусе сводится к трем составляющим:

• регидратация,
• диета,
• прием лекарственных средств.

По поводу последнего пункта педиатры расходятся во мнениях. Некоторые считают, что нужно принимать противовирусные препараты. А другие не видят в этом необходимости, так как подобные средства не излечивают детский организм. Часть специалистов также советует давать ребенку при ротавирусе витамины, потому что происходит быстрая их потеря. Другая же часть склоняется к мысли, что на период болезни можно обойтись без витаминных комплексов, так как усваивание их все равно затруднено.

Важность диеты при ротавирусе у детей подтверждают все педиатры. Так же, как и необходимость регидратации – восстановления водного баланса в организме ребенка. Диета достаточно строгая, но ее необходимо соблюдать всего лишь несколько дней. После можно придерживаться более расширенного рациона. И обильное питье для регидратации понадобится тоже на короткое время. Но эти два условия нужно обязательно соблюсти.

Что нужно есть и пить при ротавирусе у ребенка?

Первое правило – не допустить обезвоживания. Ребенку можно пить теплую кипяченую воду, но она будет очень быстро выходить (при рвоте и диарее). Поэтому стоит давать заболевшим детям:

• специальный раствор для регидратации, купленный в аптеке,
• слабый отвар шиповника,
• чай, не крепко заваренный,
• раствор с солью и сахаром, приготовленный самостоятельно.

Аптечные средства очень эффективны, они содержат калий, натрий, хлор, глюкозу. Могут быть в виде готовых растворов, а могут продаваться в форме порошков и таблеток для разведения в воде. Если вы хотите сами приготовить раствор, добавьте в 1 литр кипяченой воды одну столовую ложку соли, две – сахара и одну чайную – пищевой соды. Питье детям дают каждые полчаса по 50-100 мл, большее количество может вызывать еще большую рвоту.

Диета при ротавирусной инфекции у ребенка предполагает полный отказ от еды в первый день, если ребенок не просит есть (только обильное питье). Начиная со второго дня питаться можно разрешенными продуктами в жидком и протертом виде, исключение составляют сухарики из белого хлеба. Вот какие разрешены продукты и блюда:

• сухарики из белого хлеба (лучше батона),
• бульон из мяса и рыбы нежирных сортов (идеально – курица и индейка),
• супы на некрепких бульонах,
• жидкие каши без молока (рис, гречка, овсянка),
• тефтели на пару из мяса и рыбы нежирных сортов,
• овощные пюре (тыква, кабачок),
• печеные яблоки, банан (немного),
• кисели из ягод (домашнего приготовления).

Принимать пищу нужно каждые 2-3 часа до шести раз в день. Порции должны быть небольшие: по 100-200 граммов в зависимости от возраста ребенка.

Запретов при ротовирусе у детей так много, что можно их не перечислять. Ничего жареного, острого и вызывающего брожение в желудке, естественно, нельзя. Осторожно стоит давать детям молочные продукты, хотя немного нежирных кисломолочных изделий все же можно (если нет учащения стула или возобновления рвоты!). Исключение составляют малыши на грудном вскармливании, их обязательно нужно кормить материнским молочком. А «искусственникам» лучше на время болезни заменить смесь на безлактозную.

Огромной популярностью среди родителей пользуется знаменитый доктор Евгений Комаровский. В связи с этим многие мамы наверняка хотели бы узнать его мнение об ограничениях во время ротавирусной инфекции. Диета при ротавирусе у детей по Комаровскому включает все разрешенные продукты, однако он советует отказаться от молочных продуктов полностью (исключение – груднички). Кстати, Комаровский – один из сторонников того, что при ротовирусе не нужно принимать антивирусные средства.

Что предпринять если у вас началась диарея, чем питаться во время недуга? В нашей статье можно найти выход из этого положения. Прочитайте нашу статью; диета при диарее у взрослого.

Диета после ротавируса у детей

Тот же доктор Комаровский советует и после перенесенного заболевания придерживаться отказа от молочных продуктов. Однако большинство педиатров все же уверено, что кисломолочные продукты и переработанное молоко помогут малышам быстрее восстановить микрофлору кишечника. А также необходимо добавлять и другие блюда в рацион.

Диета после ротавирусной инфекции у детей добавляет в меню следующие продукты и блюда:

• йогурт, творог и кефир (нежирные),
• омлет с небольшим количеством молока,
• рагу из тушеных овощей (морковь, капуста),
• свежие фрукты (немного).

Кроме того, в отличие от диеты во время болезни, необходимо есть мясо, рыбу, овощи и фрукты кусочками. Ведь длительное употребление протертой пищи приводит к вялости кишечника. Ограничения по продуктам в рационе нужно соблюдать еще 2 недели после выздоровления.

И самое главное правило, которое должны выучить родители, – не пытайтесь ставить самостоятельные диагнозы. При рвоте, диарее, высокой температуре немедленно обращайтесь к врачу!

slimidea.ru

Диета при ротавирусной инфекции для взрослых и детей

Ротавирусная инфекция – это кишечная инфекция, основным симптомом которой является диарея в тяжелой форме.

 

Способы заражения ротавирусной инфекцией

Источник инфекции – вирусоноситель. Ротавирусная инфекция поражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а затем выделяется вместе с испражнениями. При этом человек, страдающий таким расстройством, воздушно-капельным путем способен передать вирус дальше и заразить других.

Скрытая опасность кроется в том, что изначально ротавирусная инфекция такими симптомами как чихание, а затем повышенная температура напоминает респираторные заболевания. Зачастую именно из-за этого не происходит своевременная диагностика и лечение, зато больной передает инфекцию дальше, сам не догадываясь об этом.

В большинстве случаев «подхватить» ротавирусную инфекцию можно даже не общаясь с ее переносчиком. Точнее, с ее одушевленным вирусоносителем, потому как переносчиками как раз могут служить предметы быта и гигиены, игрушки и пустышки, инфицированная вода и еда.

Попав в организм через ротовую полость, инфекция проникает сначала в тонкую, а затем и в толстую кишку, вызывая сильнейшую диарею. Диарея сопровождается, как уже было сказано, высокой температурой, острой болью в животе, возможно рвотой. Больной испытывает слабость и недомогание от обезвоживания организма.

Именно чтобы устранить обезвоживание медики вводят при ротавирусной инфекции специальный рацион. Диета в данном случае – единственный возможный метод лечения, так как нет препаратов, которые убивают ротавирус. Поэтому, чтобы преодолеть инфекцию, откорректируйте рацион больного, убрав оттуда опасные продукты.

Продукты, запрещенные при ротавирусной инфекции

Молочные продукты могут усугубить диарею и даже вызвать раздражение воспаленного кишечника. Поэтому при первых признаках поражения ротавирусной инфекцией необходимо исключить из рациона молоко, йогурт, сыр, сметану.

Жареная или жирная пища может оказаться слишком тяжелой для организма, который отчаянно пытается бороться с ротавирусной инфекцией. Поэтому о картофеле-фри, чипсах, гамбургерах, и различных кремовых десертах на период этой борьбы придется забыть.

Кофеин может оказаться предателем, раздражая наряду с ротавирусом слизистую оболочку кишечника. Кофе и любые напитки с кофеином (в том числе газированные) могут усугубить воспаление слизистой, а потому их лучше заменить чаем и натуральными соками.

В целом, в период поражения организма ротавирусной инфекцией следует ограничить употребление пищи, отдав преимущество обильному питью для предотвращения обезвоживания. Рассмотрим далее, какой режим питания необходимо установить для взрослых людей и детей, чтобы помочь им как можно скорее справиться с недугом.

Диета при ротавирусной инфекции для взрослых

Если ротавирус попал в организм взрослого человека, больному следует придерживаться диетического стола №4. Это значит, что из еды можно употреблять бульон, сухарики из белого хлеба, манную или рисовую кашу, приготовленные на воде, нежирное мясо и рыбу (также в вареном виде), протертый творог. Блюда, по возможности, подавать без соли.

Больному, как уже было сказано выше, во время ротавирусной инфекции нужно много пить. Для этой цели отлично подойдут отвар черники, малины или черной смородины, чай и какао на воде.

После того, как диарея уменьшится, больного можно перевести на диетический стол под счастливым номером №13. Рацион этого стола позволяет питаться нежирным мясным или рыбным бульоном, собственно постное мясо и рыба также допустимы. Помимо указанных в 4-м столе каш в качестве гарнира можно использовать картофельное пюре. Полезен будет суп и блюда из таких овощей: помидоры, цветная капуста, морковь, свекла. Организму, идущему на поправку, быстрее одолеть недуг помогут сезонные фрукты и ягоды. Можно употреблять варенье и мед.

При ротавирусной инфекции у взрослых на всех этапах протекания данной болезни следует избегать колбас, консервов, соленой и копченой рыбы. Плохой идеей будет приготовить кашу из пшена, перловой или ячневой крупы. Следует отказаться сдобы и макаронных изделий. Чеснок, лук, белокочанная капуста и редька тоже следует исключить.

Диета при ротавирусной инфекции у детей

Ротавирусная инфекция у маленьких детей протекает намного тяжелее, чем у взрослых. У грудничков заболевание начинается с резкой боли в животе, от чего малыш плачет и не позволяет прикоснуться к животику. Ротавирусная инфекция проявляет себя уже через час после проникновения в организм. Об этом говорит повышенная температура тела (до 39 С), а также рвота и понос, которые начинаются почти сразу. При этом в течение первых 12-ти часов рвота может происходить довольно часто, с перерывами от 5 до 30 минут. У малышей происходит интоксикация (отравление организма), вызывающая слабость от которой даже могут трястись ручки и ножки.

На начальном этапе заболевания рекомендуется отказаться от кормления, но обеспечить малышу питье. В идеале это должно быть грудное молоко, но за неимением его можно дать раствор для регидратации. Хорошо подходят в таком случае чай с мятой, успокаивающий тошноту, и чай с имбирем, ослабляющий боли в животе. Заменять грудное вскармливание смесями в период поражения организма ребенка ротавирусной инфекцией не рекомендуется. Дело в том, что ротавирус уничтожает ферменты, необходимые для расщепления лактозы, а это только усилит боли в животе и диарею.

Когда симптомы начнут сходить на нет, ребенка можно начинать подкармливать легко усваиваемой пищей. Речь идет о все тех же супах и бульонах, картофельном пюре и овощных соках. На конечной стадии выздоровления ребенку необходимо восстановить микрофлору кишечника и для этой цели отлично подойдет йогурт.

nebolet.com

Диета при ротавирусе: что можно есть?

Инфекционное заболевание, которое спровоцировано ротавирусами, называется ротавирусной инфекцией. Она сопровождается не самым приятным основным симптомом – диареей.

Самый острый период при такой болезни может продлиться от 2 до семи 7 дней. И заболеть им может каждый, в том числе и дети, особенно в самом маленьком возрасте от 6 месяцев до 2 лет. Взрослым людям переносить такое заболевание гораздо легче, чем детям.

Заболеть этой инфекцией можно через воздушно-капельный путь или немытые руки, либо вовсе при употреблении некачественных или испорченных продуктов питания.

Читайте также:

Польза луковой шелухи: http://dometod.ru/zdorovie/lechimsya-lukovoj-sheluxoj.html

Лечение приливов при климаксе

Питание при ротавирусе

Опасность подобной инфекции состоит в том, что человеческий организм начинает сильно обезвоживаться вследствие появления диареи. Именно процесс обезвоживания врачи стараются подкорректировать с помощью диеты.

Правильное питание в этом случае является главным методом борьбы с инфекцией. Не существует такого препарата, который способен устранить ротавирусную инфекцию, способны помочь лишь мероприятия по устранению симптомов инфекции и специальное лечебное питание.

А вот что такое неправильное питание — это медальоны из индейки: http://dometod.ru/eda/medalony-iz-indejki-recepty.html

Что нельзя употреблять в пищу

При обнаружении любого первого проявления инфекции нужно незамедлительно отказаться от употребления молочных и кисломолочных продуктов, поскольку они являются идеальной средой для быстрого роста и размножения вирусных бактерий. Нужно обязательно знать, какие именно продукты ни в коем случае нельзя кушать при инфекции.

Еще советы:

• Не стоит кушать черный хлеб, молочные продукты, сыры, сырые овощи и фрукты, сахар, торты, пирожные, конфеты и другие сладости.
• Нужно постараться исключить на первое время употребление соли, либо уменьшить ее количество.
• Свежеиспеченный хлеб и изделия из сдобы, жирные бульоны и супы, борщ, сваренные на жирном мясе и рыбе, консервированные продукты и солено-копченую рыбу, колбасные изделия.
• Макаронные изделия, пшенную крупу, а также ячневую и перловую.
• Также должны быть исключены: редиска, редька, лук, чеснок, огурцы и белокочанная капуста.

Что пить при ротавирусе

Спустя некоторое время после инфицирования, можно пить кофе или крепко заваренный чай, кисель, отвар из засушенной малины, смородины или черники. Можно приготовить какао, но только на воде.

Что можно есть?

У заболевшего человека, как правило, наблюдается отсутствие аппетита, и кормить его насильно, конечно, не следует. Можно приготовить для него кисель или заварить крепкий чай без сахара или сварить нежирный бульон из курицы. В том случае, если аппетит не пропадал, больной может покушать рисовую кашу, только без масла.

Диета при ротавирусе у взрослых и детей основывается на основном правиле – часто принимать пищу понемногу и пить маленькими порциями, делая перерывы между принятиями пищи. Это может предотвратить рвотные позывы. В течение всего дня необходимо много пить, чтобы водный баланс в организме был восстановлен.

Еще советы:

• Взрослому заболевшему человеку можно употреблять в пищу черствые пшеничные сухари, одно вареное яйцо, нежирный суп, рисовая и манная каши на воде, отваренное мясо и нежирная рыба.
• Принимать пищу по 5 или 6 раз за день.
• После того, как диарея пройдет, можно начать употреблять эти продукты:
• Подсушенные сухари из пшеничного хлеба, нежирные мясные и рыбные бульоны, овощной суп, нежирная рыба и мясо, птица, каши из риса, манной и гречневой крупы.
• Пюре из картофеля, свекла, цветная капуста, томаты, морковь.
• Ягоды, мед, фрукты и варенье.

Диета при ротавирусе у детей должна находиться под тщательным контролем взрослых, поскольку она является основой лечения на всех стадиях заболевания. Придерживаться правильного лечебного питания нужно для того, чтобы приостановить процессы воспаления, снять тяжесть болезни и ее длительность.

Если заболевший ребенок кушает искусственное молоко или смесь, то его стоит перевести на каши, сваренные на воде или такую смесь, в которой не содержится лактоза. Но в случае грудного вскармливания, этого делать не стоит, необходимо кормить ребенка, как и раньше, грудным молоком.

Все дело в том, что грудное молоко матери содержит в своем составе множество необходимых малышу полезных витаминов и иммуноглобулинов, облегчающих протекание инфекций, образованных ротавирусами. Если нарушить режим лечебного приема пищи, то произойдет возникновение болей в животе и появление метиоризма. Поэтому давать какие – либо дополнительные продукты питания во время протекания заболевания не рекомендуется.

Главное – помнить, что перед установлением ограничения питания у детей нужно пройти консультацию педиатра, а взрослым людям – у терапевта. А для профилактики – тщательно мыть свои руки и продукты питания перед едой, после похода в туалет или возвращения домой из общественных мест.

Мнение доктора Комаровского:

← Салат с фасолью, курицей и грибами Как убрать жевательную резинку с одежды →

dometod.ru

Разрешенные и запрещенные продукты при кишечной инфекции

Ротавирусная инфекция (иначе: гастроэнтерит вирусный) – разновидность острого кишечного заболевания. Болеют чаще малыши в возрасте до 2-3 лет. Прогрессирует заболевание в периоды межсезонья.

Вирусоноситель воздействует на слизистую желудка, кишечник. Из-за появления кашля и повышения температуры ротавирус нередко путают с респираторными отклонениями. Начинается кишечная инфекция внезапно и остро нуждается в лечебной диете.

Симптоматика заболевания

Важно распознать инфекцию по первым признакам.

Основные симптомы ротавируса

• спазмы в кишечнике, сопровождающиеся болью, вздутием;
• диарея;
• жар;
• неоднократная рвота;
• недомогание,
• обезвоживание организма.

Симптомы схожи с другими патологиями, следовательно, нужна консультация специалиста.

Сопутствующие симптомы:

• кашель;
• боль и першение в горле;
• заложенность носовых пазух.

Такие симптомы встречаются примерно у половины заболевших малышей. Инкубационный период продолжается до 5 дней.

Пути распространения кишечной инфекции

• заражённый человек;
• игрушки, предметы быта;
• туалетные комнаты;
• пища, вода.

Вялость ребёнка объясняется процессом обезвоживания, опасным для организма. Риск увеличивается с уменьшением возраста.

К лекарственным препаратам ротавирусная инфекция устойчива. Для быстрого выздоровления важна не столько терапия, сколько помощь сопротивлению организма в борьбе с патологией. Важнейшее место в этом занимает диета для детей. При её соблюдении болезнь отступает в течение недели, сопровождаясь приобретённым иммунитетом.

Вирусная инфекция у детей

Диета при ротавирусе у детей

Диета при ротавирусной инфекции у детей — не дополнительная, а основная, необходимая в обязательном порядке мера.

Её задачи:

• снижение нагрузки на желудочно-кишечную работу;
• обеспечение получения значимых для организма питательных веществ;
• предотвращение обезвоживания;
• активизация процессов выздоровления.

Применение только медицинских средств к выздоровлению не ведёт. Существенное значение имеет оптимально подобранный рацион малыша.

В чём суть диеты при ротавирусе

За основу диеты приняты следующие принципы:

• дробное питание: принятие еды и напитков малыми порциями более часто;
• измельчение всех использующихся компонентов;
• приготовление пищи на пару либо варка в большом количестве воды;
• отказ от острых, жареных, грубых, солёных, волокнистых компонентов пищи.

Аппетит при констатации заболевания у ребёнка, как правило, снижается. Вначале нормы питания могут быть снижены. Рекомендуется употребление лёгких напитков и таких блюд в меню: нежирный бульон (с курицей без использования кожи), самостоятельно приготовленный кисель, чай.

Диета при ротавирусе у ребёнка исключает продукты из молока, сыры, творог. И главное: больше давать пить. При появлении аппетита следует перейти на использование диеты при ротавирусе у детей в полном объёме.

Запрещённые продукты при кишечной инфекции

Какие виды продуктов следует исключить:

• молоко цельное коровье;
• кондитерские изделия;
• бульоны с высокой концентрацией жира;
• жирное мясо, разные виды колбас;
• макаронные изделия;
• сырые овощи, особенно редис, капуста, чеснок, огурцы, лук;
• каши: ячневая, пшённая, перловая;
• содержащие какао продукты, включая шоколад;
• сдобные изделия, хлеб;
• острые, копчёные, жареные продукты, специи, маринады;
• рыба: солёная, копчёная, жирная, консервированная.

Овощная клетчатка, сложная для переваривания, усугубляет процесс заболевания.

Разрешённые продукты

При диете рекомендуются такие продукты 

• каши: из риса, гречки, овсянки;
• бульон нежирный, с допустимым добавлением небольшого количества крупы, овощей с тщательной их проваркой.
• мясо куриное нежирное на пару либо варёное;
• отварная или пареная морковь в виде пюре;
• омлет на пару с использованием 1 яйца;
• творог протёртый некислый, кефир;
• пюре тыквенное, картофельное, кабачковое варёное с малым количеством соли;
• запечёные яблоки после снятия кожицы;
• мармелад фруктовый, лучше самостоятельно изготовленный;
• домашние сухарики несладкие;
• продукты кисломолочные с бифидобактериями:
• Бифидок;
• Лактобациллин;
• «Activia»;
• Ацидофилин.

В условиях ограничения продуктового набора, следует разнообразить детские меню.

Питьевой режим, что можно пить при кишечной инфекции

Главный принцип диеты при ротавирусе – больше жидкости! Режим поения малыша оптимально обеспечить через каждые полчаса малыми порциями (40-70 мл.). Так как основной вред причиняет инфекция развитием обезвоживания, ребёнку следует предлагать больше пить. В тяжёлых случаях госпитализированному малышу приписывают капельники. Питьевой режим сохраняется при ослаблении симптомов.

Вначале используются солевые растворы: Смекта, Регидрон, раствор водно-солевой с натрием. Далее – самостоятельно изготовленные отвары. Вот некоторые из них.

Таблица – Питьевые смеси

Рекомендуются к использованию компоты несладкие с яблоками, черникой, смородиной. Всё желательно употреблять в тёплом виде.

Особенности диеты на стадии грудного вскармливания

В грудном молоке есть антитела, нужные в период заболевания, и гормоны, способствующие восстановлению клеток кишечника. Поэтому, как правило, при ротавирусе врачи рекомендуют кормящей маме продолжить кормление. Желательно приёмы кормления участить, снизив количество употребления молока.

Однако случаи бывают разные, и врач решает этот вопрос индивидуально. Так как лактоза противопоказана в этот период, он может рекомендовать кормление по сокращённой схеме либо полный отказ от него.

Для компенсации питания до года вводится смесь соевая, безлактозная. В отдельных случаях при непереносимости ребёнком лактозы в сцеженное материнское молоко добавляется по нескольку капель рекомендованных препаратов. Восстановить привычный режим питания следует с нормализацией младенческого стула.

Диета реабилитационная после излечения ротавируса

По завершении острого периода сразу отказываться от диетического режима нельзя во избежание возвращения симптомов. Не менее 2 недель (а лучше месяца) следует продолжать соблюдать диету. Питание должно способствовать полноценному восстановлению пищеварительной системы. Ведь в случае рецидива болезнь протекает тяжелее.

Стараться не употреблять следующие продукты:

• разные блюда в холодном виде (в том числе напитки), затрудняющие пищеварение;
• продукты бобовые, приводящие к метеоризму;
• свёклу с содержанием грубых пищевых волокон;
• хлеб ржаной, пшённую кашу;
• молоко цельное.

Даже при улучшении самочувствия ребёнка не стоит торопиться использовать данные продукты, а позднее вводить их в рацион постепенно, внимательно наблюдая за реакциями малыша. Дольше нужно сохранять питание безмолочным. Вводить новые продукты постепенно и осторожно.

Диета после ротавирусной инфекции предусматривает хотя бы месяц после выздоровления не употреблять шоколад, карамель, сдобу. Соблюдение диеты при ротавирусной инфекции – главное условие выздоровления. Она помогает организму восстановить силы, повысить иммунитет, избежать обезвоживания и осложнений.

Врач педиатр Котович А.И

domovouyasha.ru

питание кормящей мамы и ребенка

Ротавирус – одна из частых причин, вызывающая такие неприятные симптомы, как гипертермия, диарея, тошнота, рвота и т.д., а еще причина гибели 600 тысяч детей по всему Земному шару ежегодно. Узнаем о том, какие изменения необходимо внести в меню питания детей и мамы, если она кормит грудью, а ребенок заболел ротавирусом. Ведь правильная диета при этой инфекции – самое главое лекарство.

Питание кормящей мамы: если у ребенка ротавирус

Не следует прерывать кормление грудью, если малыш заболел. Грудное вскармливание при кишечной инфекции, ротавирусе, диарее поможет предотвратить обезвоживание, которое является основной причиной младенческой смертности при ротавирусе, обеспечит малыша всеми необходимыми питательными веществами, а еще успокоит. Кроме того, в материнском молоке содержатся антитела, которые помогут грудничку справиться с агрессивной патологической флорой.

В дни болезни следует предлагать грудь новорожденному как можно чаще, поощрять сосание. Придется всего лишь немного откорректировать питание кормящей мамы, у ребенка ротавирус – значит ей нужно остерегаться некоторых продуктов, которые могут, передаваясь через грудное молоко, способствовать процессам брожения в кишечнике малыша, вызывать воспаление и болезненное вздутие, диспепсию и газообразование. Это:

• горох, фасоль и все прочие бобовые;
• белокачанная, цветная капуста и прочие крестоцветные;
• свежая зелень;
• огурцы;
• ржаной и цельнозерновой хлеб;
• сливы в любом виде;
• свежие или замороженные ягоды и некоторые другие продукты.

Лучше маме придерживаться щадящей диеты из каш на воде, овощных супов, отварной рыбы, птицы и нежирного мяса. Можно употреблять бананы, яблочное пюре, салат из моркови и т.п.

Питание ребенка до года при ротавирусе

Гораздо легче малыш переносит любое инфекционное заражение в этом возрасте, если находится на грудном вскармливании. В это время его можно полностью перевести на кормление грудью, даже если ранее он уже получал прикорм. Просто предлагать ему грудь почаще, и держать у груди подольше.

Если лактация у мамы прекратилась, следует изменить питание ребенка при ротавирусе, исключив коровье молоко, фрукты и овощи, которые могут усугубить диарею. Разрешено ребенку старше 7 месяцев, давать немного пюре из отваренных яблок и моркови. Основным источником калорий становятся специальные адаптированные смеси для детей с проблемами пищеварения.

Следует внимательно следить за количеством жидкости, которое потребляет малыш и принимать специальные растворы, если их назначает врач при ротавирусе.

Питание ребенка до года после ротавируса

После болезни малыш все еще ослаблен, а его кишечник не готов принимать обычную пищу, за исключением материнского молока. Поэтому питание ребенка после ротавируса должно быть таким же, как при ротавирусе, в течение примерно двух недель после болезни. На обычный рацион малыша следует переводить постепенно, вводя продукты маленькими порциями, как это было тогда, когда вы впервые предлагали ему прикорм.

medaboutme.ru