Как правильно питаться при гастрите желудка: Диета при гастрите желудка (меню на 7 дней)

что можно и нельзя есть, чтобы не навредить больному желудку, а также примерное меню правильного питания и безопасные рецепты

Фото 1Острый гастрит может развиваться по многим причинам. Здесь и употребление некачественных продуктов, и раздражение желудка слишком грубой, горячей, острой пищей. Чаще всего острый гастрит развивается на фоне употребления еды, обсемененной болезнетворными микробами.

Примером служит рыба, мясо, кремы, творожные блюда, салаты, которые экономные хозяйки и недобросовестные работники общепита решили использовать после окончания срока хранения. Состояние пациента с острым гастритом незавидное, он страдает от боли, рвоты, слабости. Острый гастрит требует не только грамотного лечения, но и определенной диеты, о которой мы расскажем.

Содержание

Во время кризиса

Думать о еде при остром гастрите пациент не может – мучают боли, рвота, понос, какая уж тут пища! Здесь важно обязательно обратиться к врачу, чтобы дифференцировать заболевание от панкреатита, язвы, желчекаменной болезни и прочих неприятностей.

Важно!

До осмотра врача категорически запрещается принимать лекарства, пользоваться грелкой. Домашние мероприятия могут стереть картину заболевания, усложнить диагностику.

Если доктор предлагает госпитализацию, отказываться от нее не стоит. В стационаре легче снять болевой приступ и симптомы интоксикации путем внутривенных капельных вливаний лекарств.

1 – 2 день: питание не главное

В остром периоде болезни пациенту есть нельзя. Да — да, абсолютно ничего. И не стоит заботливым родственникам готовить бульоны и паровые котлеты, все это понадобится чуть позже, после снятия боли.

Основной упор в остром периоде делают на питье. Выбирая напитки по следующим правилам:

  1. Питье должно быть обильным, до 2 – 2,5 литров за сутки.
  2. Любое питье должно быть теплым, но не горячим.
  3. В качестве напитков используют – негазированную питьевую воду, некрепкий подслащенный чай, отвар шиповника, чай из ромашки.
  4. Нельзя предлагать пациенту – кофе, газированные напитки, молочные напитки, соки, травяные сборы.

Если врач назначил какие-то лекарства, их следует принимать строго по назначению. Это могут быть обволакивающие и вяжущие препараты, спазмолитики для купирования боли. Если прием лекарственных средств невозможен из-за частой рвоты, лекарства вводят парентерально.

Плавный переход

После стихания острой симптоматики, рацион пациента расширяется. Диета при остром гастрите, начиная с 3 – его дня дополняется следующими продуктами:Фото 2

  1. Слизистые супы, некрепкие бульоны.
  2. Кефир, кисель.

Киселю нужно уделить особое внимание – готовить его стоит только из сладких ягод и фруктов, но пациенту густую часть питья не давать. Правильно приготовленный кисель обладает отличными обволакивающими свойствами, фактически выполняет защитную и лечебную роль.

Жесткая диета при остром гастрите продолжается до 5 дней, и только после, в течение 1,5 – 2 недель осуществляют переход к обычному питанию.

Что можно есть

Начиная с 6 дня при остром гастрите можно вводить в рацион жидкие каши. Крупы перед приготовлением измельчают в кофемолке. Можно использовать гречневую крупу, овсяную, манную, рисовую. Манку и овсяные хлопья измельчать не обязательно. Жидкие каши лучше готовить без сахара, добавляют лишь немного соли и сливочного масла.

После введения каш переходят к картофельному пюре и протертым мясным и рыбным блюдам. Любая еда из птицы, рыбы, мяса требует измельчения – фарш должен дважды пропускаться через мясорубку, рыба и порционное мясо измельчаются в блендере. Дабы не создавать себе трудностей с приготовлением, измельчением и проч., лучше отдать предпочтение паровым кнелям, тефтелям, суфле и запеканкам.

Внимание! Вся пища при остром гастрите должна быть комфортной для желудка, теплой.

С начала 2-ой недели на завтрак пациенту можно предложить яйца пашот, всмятку или паровой омлет, протертые творожные блюда. Можно кушать вчерашний пшеничный хлеб, сушки. Хорошо восполняет витаминный дефицит отвар из сухого шиповника, ягодные морсы в этот период лучше не употреблять.

Питание восстановительного периода дробное – до 6 раз за сутки, порции – небольшие.

Правильные запреты для желудка

При остром гастрите рекомендована лечебная диета № 1 а по Певзнеру, которая исключает следующие продукты:

  1. Крепкий бульон, окрошку, щи, борщ.
  2. Грибы, бобовые, макаронные изделия.
  3. Маринады, копчености, консерванты.
  4. Свежий хлеб, сдобу.
  5. Томаты и томатные соусы.
  6. Твердый сыр.
  7. Свежие фрукты, сухофрукты, сырые овощи, соки.
  8. Газированные напитки, крепкий кофе, чай, какао.

В процессе стихания обострения нужно готовить «правильные» блюда, чтобы исключить повторное воспаление слизистой из-за раздражающих факторов.

Примерное меню на день

Фото 3

Ознакомьтесь с примерным меню по диете 1 а, которое рекомендуется к 5 – 7 дню от начала острого гастрита:

  • Завтрак: 2 яйца, сваренных всмятку, зеленый чай с сахаром.
  • 2 – ой завтрак: желе из сладких фруктов.
  • Обед: слизистый овсяный суп, паровое суфле из нежирного мяса, компот.
  • Полдник: кисель молочный.
  • Ужин: суфле из творога, приготовленное на пару.
  • Перед сном: теплое молоко с медом.

К концу 2 – ой недели ассортимент продуктов расширяется, и примерное меню на день будет выглядеть так:

  • Завтрак: молочная манная каша, чай из ромашки.
  • 2-ой завтрак: отвар из шиповника.
  • Обед: Суп молочный рисовый, рыбные кнели, пюре картофельное, компот.
  • Полдник: кисель молочный или фруктовый.
  • Ужин: перетертая гречневая каша, чай зеленый, сушки.

На 5 неделе от начала заболевания пациент постепенно возвращается к обычному рациону. Однако это не значит, что жирное, копченое и острое уже разрешено – при таком стрессовом питании острый гастрит повторится, и со временем перейдет в хроническую форму. Схема диетического питания при остром гастрите такова:

  • 1-2 день — голодная диета.
  • С 3 по 15 день – стол 1 А.
  • С 15 по 30 день – стол 1 Б.
  • В течение второго месяца после болезни – стол 2.
  • С третьего месяца болезни – стол 5.
  • Начиная с 4 месяца после болезни — постепенный переход на диету № 15.

В течение восстановительного периода нужно периодически посещать гастроэнтеролога. Он направит пациента на обследование и по его результатам подберет медикаментозное лечение, если оно необходимо. Врач поможет скорректировать диету, так как пациенту порой нелегко разобраться, когда и какие продукты вводить.

Готовим!

Если острый гастрит случился впервые, вы испытываете затруднения с приготовлением разрешенных блюд. Мы опишем несколько рецептов, чтобы облегчить задачу.

Слизистый суп

Фото 4

Продукты:

  • Овсяные хлопья — ½ стакана.
  • Молоко нежирное – 1,5 стакана.
  • Яйцо – 1.
  • Вода – 3 стакана.
  • Масло сливочное – пол чайной ложки.
  • Сахар — пол чайной ложки.

Приготовление: Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, всыпьте овсяные хлопья. Варите на малом огне 40 минут, после суп процедите. Хлопья не протирайте, удалите. Основа слизистого супа – это отвар, который получился после процеживания. Отвар остудите до 60 – 70 градусов и влейте в него льезон. Добавьте сливочное масло.

Справка! Льезон готовится путем смешивания сырого яйца с молоком.

По этому рецепту можно приготовить суп из риса, соотношение ингредиентов такое же.

Суфле из творога на пару

Фото 4

Продукты:

  • Творог протертый (лучше свежеприготовленный) – 200 граммов.
  • Молоко – ½ стакана.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана нежирная 50 граммов.
  • Сахар – десертная ложка.
  • Сливочное масло – 10 граммов.

Приготовление: смешайте творог, желток, масло сливочное, сметану и молоко. Взбейте смесь миксером или блендером. В однородную массу добавьте взбитый с сахаром белок, аккуратно перемешайте. Выложите массу в смазанную маслом емкость пароварки и готовьте полчаса.

Суфле получится пышным и аппетитным. Его можно готовить не только для пациента с гастритом, но и для маленького ребенка. А если суфле украсить вареньем или фруктами – получится отличный десерт для всей семьи.

Кнели рыбные

Фото 6

Продукты:

  • Филе нежирной рыбы (минтай, хек, навага) – 500 граммов.
  • Сухой пшеничный хлеб -50 граммов.
  • Молоко / 2/3 стакана.
  • Яйцо, соль.

Приготовление: Из рыбного филе без кожи приготовьте фарш, пропустив его дважды через мясорубку. Добавьте размоченный в молоке и отжатый батон, яйцо и соль. Взбейте массу блендером до однородной эластичной консистенции. Сформуйте кнели, готовьте в пароварке 25 минут. 2 вариант приготовления – отваривание. В этом случае готовый фарш берите десертной ложкой и опускайте в кипящую подсоленную воду. Отвариваются кнели 4 – 5 минут.

По такому же принципу можно готовить кнели из мяса и птицы.

Полезное видео

Один из вариантов приготовления кнелей от известного шеф-повара Ильи Лазерсона.

Мы привели рецепты. Разрешенные при остром гастрите в стадии стихания боли. Пользуйтесь ими обязательно, и соблюдайте диету столько, сколько рекомендует доктор. Помните, что острый гастрит сумеет отмстить, если вы не будете правильно питаться – болезнь не замедлит перейти в хроническую форму, а то и в язвенную болезнь. Этого вам точно не нужно, поэтому будьте осторожны.

меню, противопоказания, разрешенные и запрещенные продукты

Содержание статьи:

  1. Что такое гастрит желудка
  2. Принципы диеты при гастрите желудка
  3. Особенности диеты
  4. Разрешенные и запрещенные продукты
  5. Противопоказания
  6. Диета при гастрите желудка: меню на неделю

Организация правильного питания позволяет обеспечить нужное функционирование организма. Болезни и различные личные особенности вносят дискомфорт в жизнь человека. Поэтому составление собственного рациона выходит на первый план. Ведь такие проблемы, как гастрит, не уйдут через определенное время. А иногда даже наоборот. Ухудшат общее положение с последующей отправкой в больницу.

Диета при гастрите желудка

Что такое гастрит желудка

Сейчас из всего населения планеты гастритом желудка страдает больше половины. Наиболее часто протекание не вызывает серьезных симптомов. Но хроническая форма постепенно перерастает в язвенную болезнь или рак желудка. Конечно, шансы не более 40%. Сама болезнь является воспалением слизистой оболочки. Из-за чего желудок перестает нормально функционировать. А значит, поступающая пища не переваривается должным образом.

Опасным заблуждением станут следующие выводы:

  • гастрит желудка — это заболевание людей, достигших 40 и более лет;
  • он быстрее развивается у мужского/женского пола;
  • для лечения недостаточно пересмотреть рацион или пропить курс седативных препаратов;
  • инфекции наравне с внутренней предрасположенностью одинаково спровоцируют острую форму.

Констатация фактов необходима для исключения паники. Паразитирующие бактерии погибают во время попадания на воздух. Но в слюне остаются. Молодые мамы легко передадут их малышам. Если обнаруженная болезнь есть в одного из членов семьи, то обследование лучше пройти всем остальным.

Принципы диеты при гастрите желудка

Принципы диеты при гастрите желудка

Гастроэнтерологи выявили 5 эффективных советов, которые обеспечат подбор продуктов с нужным составлением последующего рациона. В первую очередь нужно правильно установить причину возникновения гастрита.

Они бывают:

  • из-за появления Helicobacter;
  • личная генетическая предрасположенность/невозможность нормально переваривать пищу.

Советы по подбору продуктов:

  1. В первом пункте достаточно пропить курс антибиотиков. Такое лечение контролируется врачом. Он же назначает препараты после сдачи анализов и прохождения нужных тестов. Во втором случае придется полностью менять свой образ жизни. Этот совет дают всем при малейших признаках заболевания. Отказаться от курения, алкогольных напитков. Сюда же относят газировку, минеральную воду, айран и прочие молочные продукты с газом. Плюс, полное соблюдение правил личной гигиены. Они касаются даже мытья рук после похода в туалет. Отдельная посуда, своевременная смена зубной щетки, использование собственной бритвы.
  2. Вторым советом станет правильное выстраивание основного принципа диеты при гастрите желудка. Поскольку болезнь купируется, пациенту может стать плохо в любое время. Все меню разделяется на несколько частей. То есть, метод, как у тяжелоатлетов. 5-6 раз в день маленькими порциями. День разделяется на время, когда желудок «отдыхает». За 3 часа до сна никакая пища не должна попадать в организм. Этот вариант считается оптимальным по причине нормализации организма и достижения нужного результата.
  3. Вся пища обрабатывается должным образом. Мясо, рыба, печень, почки, язык, легкие ни в коем случае не едят кусками. Только в виде мягких котлет, тефтелей. Никаких сухожилий, костей, связок, жировых прослоек. Кстати, идеальный вариант это ленивые голубцы. Их готовят, обжаривая до мягкости, после чего тушат. Термическое воздействие убьет любых микробов, бактерий, прочих разносчиков инфекции, даже остатки грязи. Ведь транспортировка иногда проходит не в совсем правильных условиях.
  4. Приготовление блюд и питья происходит по личным консультациям врачей. На диете при остром гастрите запрещается принимать пищу слишком горячей или холодной. Готовка происходит на пару, в духовке, при варке. Жарить нельзя. Любые корки срезаются для исключения провоцирования острой формы. Исключить маринованные продукты, соленые, квашеные, консервированные. Каша варится на кипяченной воде или половинном молоке. Сливочное масло запрещается в любом виде. При первых признаках обострения сразу полный переход к лечебной диете №1. Много пить придется постоянно. Удаление газов с минеральной воды происходит простым открытием бутылки в теплом помещении. Подойдут ессентуки, боржоми, карельская жемчужина, миргородская. Идеальным вариантом является компот из сухофруктов, свежих ягод.
  5. Последним советом, но не по важности, станет употребление в пищу первых блюд. Важно следить за уровнем жирности. Также идеально подходят все вегетарианские рецепты. Полностью исключить какие-либо приправы. Блюда слабосоленые, не сладкие, с более жидким состоянием. Максимальное измельчение нужно для обеспечения эффективного пищеварения.

Особенности диеты при гастрите желудка

Особенности диеты при гастрите желудка

Чтобы правильно ориентироваться среди симптомов, нужно иметь представление о различиях в версиях протекания заболевания. Это позволит определить, какая диета при гастрите желудка больше всего подходит. Острая форма характеризуется воспалительными процессами. На оболочку желудка воздействуют механически факторы, термические, химические, бактериальные. Все это появляется в результате алкоголя, острых специй, сильно-горячей пищи, при неправильно подобранных лекарственных препаратах.

Стрессовое состояние станет одним из первостепенных факторов. Конечно, исключить подобное на 100% процентов невозможно. Но при дополнительных болезнях нелишним станет общение с гастроэнтерологом на тему сочетания тех или иных препаратов. Пациенты должны подмечать первые признаки воспаления уже в течение суток от начала их протекания.

Диета при хроническом гастрите дает несколько послаблений. Осторожность все равно присутствует, но без лишнего фанатизма. Для избегания рецидивов нужно исключить структурные изменения в оболочке. Они проявляются в виде дискомфортных ощущений. Обнаружение должно сигналом о неправильном выборе продуктов. Если запустить текущее состояние, то наступит атрофическая стадия. После только рак желудка.

Разрешенные и запрещенные продукты при гастрите желудка

Разрешенные и запрещенные продукты при гастрите желудка

Лечебная диета при любом гастрите желудка составляется исключительно под присмотром и с согласованием врачей. Они же утверждают готовый список разрешенных и запрещенных продуктов, который будет в дальнейшем варьироваться в зависимости от той или иной стадии. Начать лучше с супов, жирность которых не превышает минимальный порог. То есть, бульоны только овощные. Каждый объект дополнительно протирают или пускают в мясорубку. Мелконашинкованные овощи исключаются даже при длительном отсутствии симптомов. Крупы развариваются до последней стадии. Также больным разрешают пшеничный хлеб, сухари из муки высшего сорта, несдобные булочки.

Пироги с яблоками, вареным и измельченным мясом, ягодными джемами, нежирные сорта птицы. Молодая баранина, вырезка говядины без жира, курица, измельченная свинина, индейка. Приготовление каш или супов допускает наличие сливок, смеси на основе яиц с молоком, зелень в небольших количествах. Петрушка и укроп не раздражают слизистую. Остальное только по совету гастроэнтерологов.

Вторые блюда не исключают домашние соусы. Если в них нет острых специй, чеснока, лука, обильного количества сливочного масла. Основой должны быть сливки или молоко. Рыба только в котлетах, кнелей. Тефтели потребуется перемалывать несколько раз. Щука, хек, минтай, треска, путассу. Пюре из картофеля, кабачков, моркови, тыквы. Крупа гречневая, овсянка, манная, рисовая, пшеничная, пшенная. Молочные продукты без плесени, брожения, в ограниченных количествах. Ягоды и грибы в протертом состоянии, заранее прошедшими термическую обработку.

Жидкости не менее 2 литров в сутки. Никаких газировок, минералок с газом, крепкого чая. Сок с низкой концентрацией фруктозы. Рекомендуется отвар из отрубей пшеницы, настойка шиповника, аминокислотный шейк. Сладости не сильно ограничивают в выборе при наличии гастрита. Мед, сахар, зефир, пастила, варенье, карамель, безе можно без каких-либо проблем. Шоколад, мороженое, нуга, печенье по личному усмотрению врачей.

Противопоказания в питании при гастрите желудка

Противопоказания в питании при гастрите желудка

Противопоказаниями в питании при гастрите желудка станут в первую очередь все острые приправы и маринад. Также придется исключить сало, пельмени, печень в больших количествах. Немного измельченных в салат никому не повредит. А вот положить на бутерброд под водочку категорически запрещено. Весь фастфуд не допускается в абсолютно любых количествах. Сюда же смело добавляется маргарин, спреды, кофе. Очень сладкие фрукты, редис, консервированную пищу.

Виноградный сок при острой форме гастрита, жирные продукты в виде яичницы, тосты. Копчености исключаются полностью. Ведь в них много специй. Также предотвратить приготовление продуктов на гриль. Особенно следить за блюдами, состоящими из нескольких компонентов. Такое сочетание сложно дается для пищеварения, а значит, велика вероятность обострения заболевания. Из овощей исключать шпинат, зеленый лук, щавель, репу.

Вообще стоит избегать различных блюд, способных серьезно обострить текущее состояние здоровья. Гастроэнтерологи с легкостью предоставят подробную информацию по этому поводу в свободный доступ.

Диета при гастрите желудка: меню на неделю

Диета при гастрите желудка: меню на неделю

Здесь важно правильно начать все делать. Тогда организм постепенно перестроится на нужное состояние, и сам будет подсказывать о тех или иных ситуациях. Рассмотрим детальнее меню на неделю при гастрите желудка.

Понедельник

  1. Завтрак – яйца всмятку и овсяная каша, запивать можно некрепким чаем с молоком, компотом из сухофруктов, отваром шиповника.
  2. Второй завтрак - подразумевает легкую подготовку к будущему процессу пищеварения. Бисквит или сырники с любым разрешенным напитком.
  3. Обед - разделение по блюдам. Первое гречневый или ячневый суп. Второе из тыквенного/картофельного пюре с протертыми на мясорубке мясными/куриными котлетами. Питье на личное усмотрение.
  4. Полдник - стакан нежирного молока/кефира.
  5. Ужин - макароны с нежирным гуляшом. Все тушится или готовиться на пару.
  6. Перед сном - можно ряженку, простоквашу, кефир, молоко.

Вторник и среда

  1. Завтрак - состоит из гречневой каши с молоком или манной без комочков. Запивать чаем.
  2. Второй завтрак - сладкий отвар овсянки.
  3. Обед - суп спагетти. Второе из горошка, отварной морковки, какао с молоком. Мясо по личному усмотрению, но предварительно измельчив.
  4. Полдник - кисломолочный творог. Без сгущенки, но можно немного варенья.
  5. Ужин - овощной. Запеканка с биточками. Все приготовлено на мультиварке или пароварке. Запивать медовым отваром.
  6. Перед сном - кисель, ряженку, кефир, простоквашу.

Четверг, пятница, суббота

  1. Завтрак - состоит из овсянки с яйцами. Запивать некрепким чаем с молоком.
  2. Второй завтрак - овсяный отвар.
  3. Обед - овощной суп на курином бульоне. Важно исключить высокий процент жирности. На второе пюре, паровые котлеты, размельченные крупы. Запивать какао с молоком или нежирным кефиром.
  4. Полдник - только творог.
  5. Ужин - фрикадельки из рыбы/мяса. Гороховая каша, гречка, макароны, овощное рагу, пшенка. Запивать компотом из сухофруктов.
  6. Перед сном - ряженка, кефир, простокваша, молоко.

Воскресенье — это время для закрепления результата. Здесь потребуется самостоятельное составление меню, но на предложенных гастроэнтерологами продуктах. Такой совет предлагают некоторые прогрессивные врачи. Они позволяют пациентам самостоятельно решать, исходя из личных потребностей и нюансов их организма.

что можно есть, как составить меню, если беспокоит желудок, а также список разрешенных продуктов и интересные рецепты

Фото 1Если рассматривать классификацию гастритов по эндоскопическим признакам, поверхностный гастрит представляет собой воспалительное заболевание слизистой желудка, не переходящее в подслизистые слои, и не влияющее на секреторную функцию.

Протекать он может бессимптомно, поэтому диагностируется чаще при помощи ФГДС.  Однако лечение такой формы гастрита необходимо, так как при отсутствии терапии заболевание неизбежно распространится и трансформируется в другую, более агрессивную форму. Основой успешного лечения является комплексный подход, первым этапом которого является коррекция рациона. Диета при поверхностном гастрите имеет свои особенности, о них и поговорим.

Привлекательные особенности в питании

Так как секреторная функция при поверхностном гастрите не страдает, ограничения в рационе пациентов не столь обширны, как при эрозивном, атрофическом или гиперацидном гастрите. Общие принципы диеты следующие:

  1. Питание должно быть сбалансированным по основным пищевым веществам, разнообразным и полноценным.
  2. Лучше питаться дробно, 5 – 6 раз в сутки и маленькими порциями. Такой режим питания позволит желудку не оставаться пустым, и вместе с тем не испытывать повышенной нагрузки.
  3. Следует исключить продукты, раздражающие желудок. Это твердая, грубая пища, острые приправы, специи, маринады. Также не стоит увлекаться «тяжелыми» для переваривания продуктами – жирными сортами мяса, грибами, бобовыми.
  4. Откажитесь от очень горячей и слишком холодной еды. Пища комнатной температуры – оптимальный вариант.
  5. Употребляйте только свежеприготовленные блюда – вчерашнюю пищу кушать нельзя. Готовьте на один прием.

Официальные рекомендации для больного желудка

Знаменитый гастроэнтеролог, профессор, доктор наук С.И. Рапопорт в своем пособии для врачей «Гастриты» подробно рассматривает подходы к лечению гастритов разных форм. В работе описаны особенности диеты и указано, что строгие ограничения уместны лишь в период обострения, в стадии ремиссии пациент должен питаться полноценно. Абсолютно неприемлимыми при гастрите профессор называет следующие продукты:

  1. Кофе.
  2. Шоколад.
  3. Газированные напитки.
  4. Алкоголь.

Также врач рекомендует исключить консервы, копченую и жареную пищу, «Fast food», сдобу и продукты, вызывающие брожение в кишечнике – черный хлеб, молоко, виноград, сметану и проч. Данные ограничения совсем не означают, что рацион пациента должен состоять из манной каши, бульонов и киселя – питание должно быть разнообразным и полноценным.

Выбираем из традиционных диетических столов

Фото 2При поверхностном гастрите пациентам рекомендуют противоязвенную диету, стол 1 б по Певзнеру, а также диетический стол 5.

Современные диетологи хоть и считают разделение диет по Певзнеру устаревшим, однако основных принципов придерживаются.

В современном подходе принято учитывать индивидуальные особенности пациента – показатели его клинических анализов, самочувствие, наличие сопутствующих заболеваний, пищевые пристрастия. Такой подход позволяет разнообразить диетический стол при поверхностном гастрите с максимальным учетом особенностей конкретного пациента.

Что можно есть — подробный список

Чтобы правильно планировать питание при поверхностном гастрите, нужно просто исключить из рациона запрещенные продукты. К ним относятся:

  1. Крепкие бульоны и продукты, содержащие хрящи, кожу, жилистые части мяса, жирную рыбу и мясные продукты.
  2. Маринады, приправы, острые специи, копчености.
  3. Свежая выпечка, блины, пирожные.
  4. Шоколад, кофе, крепкий чай, газировка, алкоголь.
  5. Кислые соки и слишком кислые фрукты с грубой кожурой.
  6. Бобовые, грибы, репа.

Как видите, ограничений не так уж и много. Разнообразить питание при поверхностном гастрите помогут разрешенные блюда и продукты, вот они:

  1. Супы из круп, овощей, молочные.
  2. Отварные мясные и рыбные продукты (нежирные сорта).
  3. Омлеты на пару, яйца, сваренные всмятку, некислый творог и сыр.
  4. Сухарики белые, несдобное печенье, вчерашний или подсушенный хлеб из пшеничной муки.
  5. Пюре из овощей, картофеля, каши.
  6. Вермишель, лапша, йогурты, ряженка.
  7. Салаты из отварных овощей, заправленные растительным маслом.
  8. Некислые и негрубые фрукты и овощи, соки из них, чай некрепкий и травяной.

При поверхностном гастрите нет необходимости включать в рацион минеральные воды, это делается только по рекомендации доктора.

Важно! Вся пища готовится на пару, отваривается, припускается, тушится, запекается. Жарение исключено!

Калорийность пищи за сутки должно быть в пределах от 2800 до 3000 кКал, где белки составляют 100 граммов, жиры – 90 граммов, углеводы — 450 граммов. Животные жиры должны составлять не более 70%, растительные – 30 %.

Облегчаем задачу – рекомендуем меню

Фото 4Предлагаем вам примерное меню на неделю, которое уместно соблюдать при поверхностном гастрите. Строго придерживаться рекомендованного рациона смысла нет, варьируйте меню, добавляйте в него что-то свое.

Заменяйте продукты равноценными по пищевым свойствам, и наслаждайтесь вкусной и полезной едой. Относитесь к процессу творчески, и не чувствуйте себя больными – по сути, питание при поверхностном гастрите представляет собой просто здоровый рацион.

Мы приводим схему 5 – разового питания, такой режим рекомендуют диетологи. Данные в перечне являются ориентировочными: не стоит распечатывать список и брать его за основу. Это приблизительная схема, которая поможет вам скорректировать свой, индивидуальный вариант меню. Главное не забывать о том, что порции должны быть небольшими, а способы приготовления разрешенными.

Понедельник

  • Завтрак: паровой омлет;
  • 2 завтрак: йогурт, любой сладкий фрукт;
  • Обед: суп на курином бульоне с лапшой, паровой шницель, отварной рис;
  • Полдник: творожное блюдо;
  • Ужин: рыбные тефтели с тушеными овощами

Вторник

  • Завтрак: каша овсяная
  • 2 завтрак: сок фруктовый, галеты;
  • Обед: суп овощной, мясо отварное, картофельное пюре;
  • Полдник: овощи запеченные или паровые;
  • Ужин: винегрет, котлета паровая (запеченная).

Среда

  • Завтрак: каша гречневая;
  • 2 завтрак: бутерброд с сыром и маслом;
  • Обед: суп рыбный, биточки куриные с морковью , рис отварной;
  • Полдник: зефир;
  • Ужин: вареники ленивые.

Четверг

  • Завтрак: яйца пашот;
  • 2 завтрак: фруктовый салат;
  • Обед: борщ вегетарианский, суфле мясное, пюре из моркови и картофеля;
  • Полдник: галеты, кисель;
  • Ужин: рыба, запеченная с овощами.

Пятница

  • Завтрак: каша манная с фруктами и изюмом;
  • 2 завтрак: яблоки печеные;
  • Обед: суп крупяной на курином бульоне, птица отварная, каша гречневая;
  • Полдник: фруктовое желе;
  • Ужин: творожное блюдо.

Суббота

  • Завтрак: Омлет паровой, творожный сырок
  • 2 завтрак: Сок, галеты
  • Обед: Нежирный мясной бульон с заварными клецками, котлета паровая, овощи тушенные;
  • Полдник: йогурт, фрукты;
  • Ужин: рыбник с картофельным пюре

Воскресенье

  • Завтрак: запеканка из творога с изюмом;
  • 2 завтрак: йогурт, фрукты;
  • Обед: Щи на курином бульоне из свежей капусты, картофельная запеканка с мясом;
  • Полдник: сок, мармелад;
  • Ужин: рагу овощное.

Возможно, до болезни вы питались исключительно жареными свиными стейками, фастфудом и кофе, и совсем не имеете представления, как готовить диетические блюда. Предлагаем несколько рецептов вам в помощь, которые помогут разнообразить стол при поверхностном гастрите.

Вкусные рецепты диетического стола

Неверно думать, что переход к диетическому питанию заставит вас часами находиться на кухне. Все гораздо проще – можно приобрести электрическую пароварку, и модную нынче мультиварку, и избавить себя от проблем. Предлагаем вам приготовить овощное рагу с минимумом затраченного времени.

Овощное рагу

Фото 5

Вам понадобится:

  1. 1 молодой кабачок.
  2. 1 крупная морковь.
  3. 1 средняя луковица.
  4. 2- 3 картофелины.
  5. 4-5 соцветий брокколи.
  6. Соль, растительное масло, немного молока.

Приготовление: овощи моем, нарезаем крупными кубиками, одинаковыми по размеру, складываем в толстостенную кастрюлю, солим. Добавляем к овощам столовую ложку растительного масла, немного воды, так, чтобы покрывала овощи на 1/3. Накрываем кастрюлю крышкой, тушим 15 – 20 минут. За 5 минут до окончания готовки можно добавить 2 – 3 столовых ложки молока – вкус у рагу будет мягче.

Рецепт простой, его можно готовить как в тушеном, так и в запеченном варианте. Еще проще – в пароварке, в этом случае вкус овощей проявится ярче.

Куриные биточки с морковью

Фото 6

Вам потребуется:

  1. 500 граммов фарша из куриного филе без кожи.
  2. 1 средняя морковь.
  3. 1 небольшая луковица.
  4. 1,5 стол. л. манной крупы.
  5. Растительное масло, соль.

Приготовление: Приготовьте куриный фарш, дважды пропустив филе без кожи через мясорубку. Вместе с курицей измельчите морковь и лук. В однородную массу добавьте манную крупу, перемешайте и посолите. Дайте фаршу постоять минут 30, пока манная крупа набухнет. После сформируйте биточки и запекайте в духовке, либо готовьте в пароварке. Блюдо получается сочным, очень вкусным, и совсем не напоминает о диете.

Полезное видео

Как правильно приготовить яйца-пашот? Узнайте о двух проверенных способах из видео-ролика.

При поверхностном гастрите главная задача пациента – не позволить болезни распространиться. Следуя нашим советам, вы сможете если не полностью излечиться от поверхностного гастрита, то держать его в стадии ремиссии постоянно. Поверхностным гастритом по статистике страдает около половины населения планеты, поэтому задумайтесь о рационе своевременно.

Диета при гастрите . Список разрешенных и запрещенных продуктов, пример меню на 3 дня – Рацион.ТОП

Содержание статьи

Вместе с развитием рынка снеков, фастфуда, кондитерки и сопряженных с ними продуктов, прогрессирует и гастрит. К сожалению, при обострении этой болезни человек вынужден вносить изменения в свой рацион, чтобы не усугубить ситуацию. Поэтому была разработана специальная диета, которую мы сегодня подробно рассмотрим. – Рацион.ТОП

Что такое гастрит?

Гастрит представляет собой воспаление слизистой оболочки ЖКТ. Это может сопровождаться болью, горечью во рту, дискомфортом, тошнотой и отсутствием аппетита.

Заболевание бывает двух видов: хронический и острый гастрит. Остановимся на них подробнее.

Хронический гастрит

Хронический гастрит чаще всего вызван хаотическим питанием, большими промежутками между приёмами пищи, регулярным употреблением алкоголя и неправильным сочетанием продуктов. Симптомы хронического гастрита знакомы каждому человеку, это может быть дискомфорт в желудке, вздутие, ощущение полного живота (даже при небольшом приёме пищи), газы, урчание и частые позывы сходить в туалет.

Надо сказать, что если человек в основном придерживается относительно здорового рациона питания, то слизистая успевает восстановиться и вывести раздражителей из организма. По этой причине масса людей живут всю жизнь с хроническим гастритом и обращают внимание на проблемы с желудком только тогда, когда ситуация становится хуже и перетекает в острую фазу.

В свою очередь хронический гастрит делится на 2 типа:

  • с повышенной кислотностью желудка
  • с пониженной кислотностью

Из-за этой особенности питание кардинально меняется. Какие продукты можно есть, а какие нельзя, мы разберём ниже. А сейчас узнаем, с какими проблемами сталкивается человек при остром гастрите.

Острый гастрит

Острый гастрит, в свою очередь, проявляется болью в желудке и отсутствием аппетита. Возможна тошнота и рвота. В моменты обострения лучше не пытаться впихивать в себя еду, так вы только навредите своему здоровью.

Чем может быть вызван острый гастрит? Употреблением пищи, которая очень сильно раздражает желудок. Это острые блюда, фастфуд, мясо или сыр со жгучим перцем в составе. А если ещё это запивать газировкой с огромным количеством химии (спрайт, кола, фанта или энергетики), то удар по слизистой будет с двойной силой.

Самая верная тактика — это отдать предпочтение питью воды и некрепкого чая. Это позволит облегчить боль и другие неприятные симптомы острого гастрита.

Что приводит к острому гастриту?

Чаще всего причиной выступают болезнетворные бактерии, такие Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), стафилококк, кишечная палочка и другие. Кроме того, спровоцировать острый гастрит могут такие болезни, как грипп, дифтерия, гепатит, туберкулёз или сифилис. Лечение сильными медпрепаратами также может нанести химический ожог слизистой, и вызвать острый гастрит.

Дополнительными факторами выступают вредные привычки — курение и алкоголь. К ним можно добавить частое употребление кофе.

Общие правила питания при гастрите

При гастрите слизистая оболочка особенно чувствительная, поэтому нужно придерживаться следующих правил:

  • Продукты должны быть качественные, без БАДов и нитратов.
  • Питание должно быть дробным, 4-6 раз в день маленькими порциями. При этом еду можно готовить любым способом, кроме жарки.
  • Есть нужно не спеша, хорошо пережёвывать еду, а сразу после приёма пищи не следует пить чай или воду. Дайте желудку передышку и время на переваривание.
  • В рационе должно быть повышенное количество белка. Белок нужен для оздоровления поврежденных участков слизистой оболочки.
  • Мясо обязательно должно быть перекручено в фарш, чтобы облегчить нагрузку на желудок.
  • Блюда не должны быть холодными и слишком горячими. Наиболее щадящей для желудка является тёплая и мягкая пища.
  • Снизьте до минимума количество соли и сахара.

Питание при гастрите с пониженной кислотностью желудка

При пониженной кислотности желудка требуется придерживаться специальной диеты, которая направлена на усиление секреции желудочного сока. Достаточное количество желудочного сока способствует хорошему перевариванию пищи и всасыванию витаминов и минералов стенками желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные продукты при гастрите с пониженной кислотностью желудка

  • мясной бульон
  • крепкий чай
  • нежирное мясо
  • яйца
  • каши (кроме перловки)
  • нежирная рыба
  • нежирные кисломолочные продукты: кефир, ряженка, йогурт, простокваша
  • молоко (только пастеризованное или ультрапастеризованное)
  • овощи и зелень
  • свежевыжатые соки
  • цитрусовые (не более 1 шт. в день)
  • сухофрукты

Запрещенные продукты при гастрите с пониженной кислотностью желудка

  • Острые приправы и соусы
  • Свежее молоко (не пастеризованное)
  • Сметана, сливки, жирный йогурт
  • Свежеиспеченный и ржаной хлеб
  • Копченое мясо, бекон и сало
  • Лук, чеснок, острый перец
  • Бобовые: горох, чечевица, фасоль, нут
  • Белокочанная капуста
  • Пирожные, мороженое, заварной крем
  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Грибы
  • Алкоголь
  • Газировка и энергетики

Пример меню на 3 дня

День 1

Завтрак. Овсянка на воде, паровые котлеты и компот.
Перекус. Стакан ряженки.
Обед. Овощной суп с куриным филе.
Полдник. Некрепкий чай с инжиром.
Ужин. Суп-пюре из шпината.

День 2

Завтрак. Творог с ягодами и кофе.
Перекус. Яблочное пюре.
Обед. Картофельное пюре и отварная брокколи.
Полдник. 2 киви и чай.
Ужин. Куриный суп с пшеничными сухарями.

День 3

Завтрак. Гречневая каша с консервированным сладким перцем и отварной индейкой.
Перекус. Стакан кефира и груша.
Обед. Суп с морепродуктами и чай.
Полдник. Кофе и тост из вчерашнего хлеба с сыром фета.
Ужин. Рис со шпинатом и паровая куриная котлета.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью желудка

Когда повышена концентрация желудочного сока, слизистая оболочка начинает страдать от эрозии. При этом сильно нарушается её способность всасывать питательные вещества, витамины и минералы.

Снизить секрецию желудочного сока можно естественным образом, придерживаясь правильного питания и скорректировав свой привычный рацион.

Разрешенные продукты при гастрите с повышенной кислотностью желудка

  • нежирное мясо, рыба и морепродукты
  • мясной бульон
  • зелёный, чёрный, травяной чай или отвар
  • крем-супы
  • любые каши (кроме манки)
  • яйца, сваренные не вкрутую
  • кисломолочная продукция (кефир, творог, ряженка, простокваша)
  • мягкие сыры (моцарелла, фета, рикотта, бри, камамбер и другие)
  • макаронные изделия твёрдых сортов пшеницы
  • любые овощи, кроме капусты и бобовых культур (горох, чечевица, фасоль и другие)
  • любые фрукты (лучше подойдут ананасы, персики, сливы, яблоки и груши сладких сортов)
  • в небольших количествах разрешается мёд
  • сухари из черного хлеба
  • минеральная вода

Запрещенные продукты при гастрите с повышенной кислотностью желудка

Чтобы обезопасить себя и свой желудок от сильного раздражения и развития язвенной болезни, исключите из своего рациона следующие продукты:

  • свежая выпечка
  • цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями
  • кондитерские изделия с заварным кремом
  • копчености
  • жирное, жареное и очень солёное
  • жирное мясо, сало
  • горчица, хрен, аджика
  • сыры твердых сортов
  • свежее молоко и сливки
  • острые соусы, кетчупы, майонезы, специи и приправы
  • бобовые: горох, фасоль, чечевица и нут
  • в обостренной фазе исключаются цитрусовые, яблоки и груши
  • капуста (белокочанная, пекинская, брюссельская, брокколи и другие сорта)
  • виноград, черешня, инжир
  • сладкая газировка
  • энергетики
  • алкоголь
  • фастфуд
Рацион.ТОП - Диета при гастритеРацион.ТОП - Диета при гастрите

Пример меню на 3 дня

Какая диета при гастрите желудка применяется при острой форме

что можно есть при гастрите Гастритом называют воспалительный процесс в слизистой желудка. Болезнь характеризуется такими симптомами: сильной болью, локализующейся в верхней части живота, и вздутием. Болевые ощущения могут быть острыми или несильными, ноющими. А также начало гастрита могут сопровождать отрыжка, тошнота или приступы рвоты. При остром гастрите желудка у человека пропадает аппетит, в желудке чувствуется тяжесть и боль.

Основные причины заболевания:

  • не соблюдалось правильное питание;
  • стресс;
  • хронические инфекционные заболевания;
  • склонность к аллергическим реакциям;
  • злоупотребление алкоголем и курение;
  • заражение бактерией, которая называется «хеликобактер пилори»;
  • злоупотребление жареной едой.

Неправильным питанием люди могут замедлить выздоровление. Для лечения гастрита желудка нужно тщательно следить за тем, что едим. Правила питания и набор разрешенных продуктов зависят от формы этого заболевания. Мы поможем вам разобраться, что можно, а чего нельзя есть при гастрите, а также что можно пить при гастрите.

Какая диета при гастрите желудка применяется при острой и хронической форме заболевания?

Острый гастрит вызывает у человека не только боль в желудке, но и тошноту, поэтому больному трудно употреблять пищу. При воспалении острого гастрита необходимо обильное питье и жидкие каши, кисели. Помогут также нежирные молочные продукты: натуральный йогурт, кефир. Разрешается есть картофельное пюре. Через несколько дней, после того как аппетит восстановится, рацион можно расширить. Правильно составить меню для человека, страдающего гастритом, помогут специальные лечебные диеты. Существуют две главные диеты при гастрите.

При острой форме заболевания врачи рекомендуют придерживаться диеты № 1. Лечит хронический гастрит диета №5. Эти диеты учитывают, чего нельзя есть при гастрите, а что можно.

Стол № 1- главная диета при остром гастрите

Эта строжайшая диета приписывается врачами при острых приступах болезни. Такая еда помогает быстро снять воспаление и восстановить желудок. И хоть список разрешенных продуктов небольшой, он позволяет сделать меню довольно разнообразным, а блюда вкусными. Основой такой диеты являются разнообразные супы, приготовленные из разрешенных овощей. В первые блюда при гастрите можно добавлять макароны, крупы. Полезно дополнять такие супы сливками, нежирным молочком и яйцами.

Все блюда нужно есть в виде пюре. Температура диетической пищи не должна раздражать желудок. Еда должна быть теплой.

У диеты № 1 есть два варианта: 1А и 1Б.

Особенности стола 1А

  1. Питаться нужно дробно, шесть раз в день.
  2. Вся еда употребляется в жидком виде или в виде пюре.

Диета 1А помогает не только при обострении гастрита, но и при язве желудка. Такой диеты нужно придерживаться после операций на желудке, пока не почувствуете, что боль становится слабее.

Особенности стола 1Б

Диету 1 Б применяют после стола 1А, когда острое воспаление будет снято. Диета 1Б отличается большей калорийностью и имеет другое соотношение жиров, белков и углеводов. Под запретом остаются некоторые овощи, хлеб и кислые фрукты. Вся еда также перетирается до состояния пюре. В день, должно быть пять или шесть приемов пищи. Ешьте небольшими порциями, стараясь не переедать.

Разрешенные продукты

диета при гастрите

Список разрешенных продуктов

Часто больные интересуются, можно ли есть хлеб при гастрите. На самом деле нет предписаний, запрещающих употребление хлеба. Можно при гастрите есть белый хлеб. Хорошо если он будет вчерашним. И также можно готовить сухарики из белого хлеба.

Запрещенные продукты

Нельзя употреблять блюда, раздражающие слизистую желудка. Полностью исключаются:

  • острые приправы;
  • маринованные овощи;
  • соленые сыры;
  • кетчуп.

Черный хлеб повышает кислотность, поэтому от него придется отказаться. Сдоба при гастрите тоже не принесет пользы. При гастрите, что можно из мучного? Разрешены: белый подсушенный хлеб и галетное печенье.

Нельзя есть жирные продукты. Исключите, составляя рацион, такие овощи: огурцы, капусту, чеснок, лук. Нельзя употреблять блюда со шпинатом и щавелем.

Исключите из меню такие крупы:

  • пшено;
  • кукурузную крупу;
  • перловку;
  • горох;
  • ячневую.

После употребленных продуктов, в желудке не должно быть тяжести и боли. Если какой-то продукт вызывает эти симптомы, лучше исключите его из рациона.

Меню на день

Меню на каждый день должно содержать все полезные для организма вещества. Еда должна быть правильно сбалансирована по жирам, белкам и углеводам.

можно ли есть ли при гастрите

Меню на день

Примерное меню на неделю должно составляться по таким же правилам. Соблюдайте шести разовое питание и используйте разрешенные продукты.

Диета №5 при хронической форме заболевания

Эта диета назначается людям, у которых хроническая форма болезни. Придерживаться такой диеты нужно длительное время, чтобы болезнь не обострялась. Сбалансированное питание, исключающее продукты, способные вызвать обострение гастрита, рекомендуется и здоровым людям. Они могут питаться, придерживаясь этой диеты для профилактики гастрита.

Диета №5 – это тщательно сбалансированное питание, включающее продукты, щадяще действующие на ЖКТ. Эта диета поможет справиться не только с хроническим гастритом, но и с такими заболеваниями, как холецистит, хронический панкреатит, желчнокаменная болезнь, хронический колит. Такое питание поможет при хронических запорах.

Блюда, разрешенные при диете№ 5, не приводят к механическому и химическому раздражению желудка и кишечника. При соблюдении такого питания восстанавливается работа печени, регулируется жировой обмен, налаживается деятельность желчевыводящей системы.

В диету № 5 входят продукты, способные удовлетворить все потребности организма в питательных веществах. Питаясь по этой диете, человек получит нужное количество энергии, будет чувствовать себя бодрым и активным.

Основные принципы питания

Суточный рацион составляется с учетом энергетических потребностей человека. Суточная норма килокалорий в день не должна превышать 2500 ккал. Жиров в рационе можно употреблять 70 г в день. Только треть из них должна быть растительного происхождения. Белков в блюдах должно быть около 90 г, одна половина из них должна быть растительного происхождения, другая — животного. Углеводов можно употреблять 300-350 г. Простых углеводов, должно быть в меню не больше 40 г.

Придерживайтесь таких правил:

  1. В сутки должно быть не мене 5 приемов пищи.
  2. Режим питания должен строго соблюдаться. Принимать пишу нужно в одно и то же время.
  3. Блюда должны быть только теплыми. Нельзя употреблять горячую пищу и холодную.
  4. Нужно соблюдать нормальный питьевой режим. Пейте 1, 5-2 литра водички в сутки.
  5. Не допускайте переедания, не перекусывайте в спешке, тщательно пережевывайте пищу.

Приготовление продуктов

Отдавайте предпочтение блюдам на пару и отварным. Овощи перед употреблением нужно протереть через сито или размять в блендере. Мясо тоже нужно измельчать до состояния пюре. При приготовлении первых блюд нельзя использовать наваристые бульоны. От кислых щей, окрошки и зеленого борща тоже придется отказаться. Можно ли есть супы с мясом? Можно, но для их приготовления не используйте мясные бульоны. Отварное мясо добавляйте в готовые первые блюда.

Запрещенные продукты

При гастрите в список продуктов нельзя включать острые приправы и соусы. А также нужно ограничить животные жиры, включая сало. Нельзя кушать колбасы и копчения. Нужно ограничить ливер, жирную рыбу и свинину. Откажитесь от консервов. Грибы тоже не принесут пользы при гастрите. Будьте осторожны с хлебобулочными изделиями. При гастрите нельзя кушать свежий хлеб и сдобу. Не злоупотребляйте кондитерскими изделиями, шоколадом и какао. Фасоль и горох при приготовлении гарниров лучше не использовать. Больные гастритом не едят семечки и орехи. Любителям суши придется отказаться от любимого блюда из-за острых специй, которые будут раздражать желудок. Никому не принесут пользы чипсы. Не употребляйте сладких газированных напитков. Употребляя запрещенные продукты при гастрите, вы замедляете свое выздоровление. Полезные продукты наоборот способствуют быстрому выздоровлению.

Таблица продуктов, разрешенных при гастрите

таблица что можно есть при гастрите что нельзя есть

Таблица продуктов, разрешенных при гастрите

Диета№5. Примерное меню на один день при хроническом гастрите

что можно есть при гастрите желудка список

Суточное меню

Меню при гастрите на неделю должно составляться из разрешенных диетой продуктов. Нужно есть все свежим и теплым, поэтому готовьте маленькими порциями.

Лучшие диетические рецепты блюд при гастрите

Питание при гастрите желудка должно быть разнообразным, несмотря на небольшое количество разрешенных продуктов. Чтобы придерживаться диеты было несложно, подберите себе перечень блюд на неделю с рецептами. Тогда вам не придется перед очередным приемом пищи раздумывать: «правильную ли еду я сейчас съем?».

Приготовление слизистого овсяного супчика с молоком

вкусные диетические блюда при гастрите рецепты Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 8 ст. ложек;
  • 2 стакана молока;
  • 1 ч. л сахара;
  • 1 яйцо;
  • 2 стакана воды;
  • 1 ст. ложка рафинированного подсолнечного масла.

Приготовление:

  • Тщательно разварите овсяные хлопья в воде, пусть варятся час. Яйцо взбейте с сахаром и добавьте холодное молоко.
  • Процедите овсяный отвар. В него добавьте молоко с яйцом. После закипания влейте растительное масло, посолите.

Мясное суфле

диета при гастрите что можно Ингредиенты:

  • 120 гр отварного нежирного мяса
  • Яйцо куриное 1 шт
  • 4 ст ложечки молока
  • 0, 5 ч. ложечки муки
  • 2 ч. ложечки растительного масла
  • 1 ч. л масла сливочного

Приготовление:

  • Приготовьте сливочный соус. Для этого муку просушите на сковороде и влейте молоко. Размешивайте, пока смесь не станет густой. Бывает, на это нужно 2-3 минуты.
  • Для пудинга мясо несколько раз перекрутите на мясорубку. Мясо стало однородной массой? Добавьте к нему желток и половину сливочного соуса. Взбейте белок до густой пены. Аккуратно введите белок в мясную смесь. Выложите фарш в формочки и поставьте готовиться на паровой бане.
  • Готовое мясное суфле полейте оставшимся соусом.

Вывод

Диетическое питание поможет и здоровым людям поддерживать хорошую физическую форму и оптимальный вес. Вкусные диетические блюда при гастрите помогут быстро восстановить здоровье. Убедиться в полезности правильного питания, вы можете лично, с помощью правильных диет ускорив свое выздоровление.

Диета для похудения при гастрите: где лучше проходить восстановление при болезни

фото 1Люди, страдающие хроническим гастритом, вынуждены регулировать режим питания и соблюдать лечебную диету, чтобы предотвратить обострение. Но что делать, если помимо гастрита существует проблема лишнего веса?

С одной стороны, лечебное питание при гастрите в основном включает постные продукты, ограничивает сладкое и тяжелую пищу и набору веса не способствует. С другой – суточная калорийность рациона в период ремиссии не снижается, поэтому сбросить вес на классической диете №1, назначаемой при гастрите, будет сложно.

Гастрит и ожирение – две стороны одной медали

фото 2Многочисленные клинические исследования подтверждают, что ожирение провоцирует и утяжеляет течение таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как гастродуоденит, панкреатит, дискинезия желчевыводящих путей, жировой гепатоз.

Связано это в первую очередь с гормональными сбоями, вызванными избыточным ростом жировой ткани. Не последнюю роль играет и механическое нарушение моторики пищеварительного тракта из-за жировых отложений.

В свою очередь воспалительные изменения желудка затрудняют процесс снижения веса. Пациентам с эрозивным и гиперацидным гастритом противопоказано лечебное голодание. Оно возможно лишь в острой стадии воспалительного процесса (не более 3 дней). Этой категории больных необходимо частое питание, а также противопоказан прием некоторых лекарственных средств для похудения. В тяжелых случаях единственным выходом из положения может стать стационарное лечение.

Худеем в домашних условиях или в больнице?

Пациентам с ожирением и гастритом в условиях стационара проводятся следующие лечебные мероприятия:

  • Индивидуальный подбор диеты с учетом всех сопутствующих патологий;
  • Медикаментозная терапия – применение лекарств для снижения веса возможно только под врачебным контролем;
  • Лечебная физкультура – комплекс упражнений, направленный на повышение физической активности и увеличение расхода калорий;
  • Психотерапия;
  • Оперативное лечение (шунтирование или ушивание желудка) – крайняя мера, применяемая только в случае развития тяжелых осложнений ожирения.

Безусловно, похудение в стационаре имеет свои преимущества, однако в большинстве случаев это нецелесообразно. В больнице человек находится «в тепличных» условиях: изменяется режим дня, уменьшаются физические нагрузки, сокращается расход энергии. Блюда, которые предлагают пациентам в стационарах, конечно, диетические, но обычно не самые вкусные.

фото 3Таким образом, можно выработать негативное отношение к диете как таковой. И самый главный аргумент: человеку важно не только снизить вес на определенное количество килограммов, но и поддерживать оптимальную массу тела в дальнейшем.

Поэтому в первую очередь важна адаптация к привычным условиям жизни, выработка стереотипов питания в обычной для пациента среде. Если этого не произойдет, то все сброшенные в больнице килограммы быстро вернутся.

Есть ситуации, когда без стационарного лечения не обойтись. Это выраженное (морбидное) ожирение III, IV степени, от 150 кг и более, когда у больных развиваются жизнеугорожающие состояния (сердечная недостаточность, апноэ) или нарушается способность к передвижению.

Совет. Если планируете худеть самостоятельно, то предварительная консультация врача все же не помешает. Хронический гастрит (особенно в гиперацидном варианте) является противопоказанием для большинства популярных диет (кремлевской, Пьера Дюкана, кефирной, белковой), они требуют существенной модификации.

Принципы питания для снижения веса, если больной желудок

Гастроэнтерологи рекомендуют пациентам с хронически гастритом не акцентироваться на какой-либо конкретной диете, а следовать основным правилам рационального питания, применяемых в целях похудения. Это позволит одновременно скинуть вес и уменьшить воспаление слизистой желудка.

  1. Исключите из рациона все жареное, копченое, маринованное, консервированное. Пищу предпочтительно варить, запекать, тушить, готовить в мультиварке или на пару.
  2. Ограничивайте употребление соли до 5-6 г за день.
  3. Отложите до лучших времен пряные специи – они раздражают слизистую желудка.
  4. Употребляйте только нежирные сорта рыбы (макрурус, минтай, тилапия, окунь) и мяса (крольчатина, телятина, индейка), обезжиренные молочные продукты.
  5. Питайтесь небольшими порциями, но почаще – 5-6 раз за сутки. Не ложитесь спать натощак. Легкий поздний ужин будет полезен как для восстановления слизистой, так и для снижения веса, поскольку устранит ночное чувство голода.
  6. Необходимо снизить общую энергетическую ценность принимаемой пищи приблизительно до 1800 ккал/сут. В первую очередь нужно ограничить употребление углеводов.
  7. Несмотря на общее снижение суточной калорийности, питание должно быть полноценным: содержать углеводы, жиры, белки, биологически активные вещества.
  8. Для снижения массы тела диету следует сочетать с физкультурой. Однако заниматься в течение часа после приема пищи не следует, чтобы не спровоцировать развитие рефлюкса. К тому же, занимаясь вскоре после еды, человек сжигает именно те калории, которые с этой едой и поступили. Поэтому потери веса не произойдет.

Рекомендуемое меню

Предлагаем вам убедиться, что даже при сочетании таких серьезных проблем, как гастрит и лишний вес, рацион может быть разнообразным и питательным.

Обратите внимание! Блюда готовятся с использованием обезжиренных молочных продуктов, с минимальным добавлением соли, масла, специй. Все десерты и сладкие напитки должны содержать сахарозаменители либо небольшое количество натурального сахара.

Понедельник

Завтрак: гречневая каша с обезжиренным молоком.

Ланч: овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Обед: куриный бульон с яйцом пашот, филе тилапии на овощной подушке, яблочный кисель.

Полдник: творожная масса с вишней.

Ужин: лодочки из кабачка с постным фаршем, фруктовый мармелад.

На ночь: стакан простокваши.

Вторник

Завтрак: ячневая каша с яблоком.

Ланч: печеные яблоки с медом.

Обед: овощной супчик с фрикадельками, запеченный речной окунь с цветной капустой, некрепкий чай.

Полдник: галетное печенье и грушевый кисель.

Ужин: кальмар, тушенный с овощами, молочный коктейль.

На ночь: стакан ряженки.

Среда

Завтрак: овсянка с вишней на воде.

Ланч: фруктовый салат.

Обед: рыбный суп с хеком, куриная грудка, тушенная с овощами, компот из сухофруктов (без ягод).

Полдник: гренки с мягким сыром и морковный сок.

Ужин: мясной рулет, фаршированный омлетом, молочный кисель.

На ночь: стакан обезжиренного кефира.

Четверг

Завтрак: перловая каша с обезжиренным йогуртом.

Ланч: свекольный салат с креветками.

Обед: тыквенный крем-суп, индейка в сливочном соусе с тушеной капустой кольраби, овсяный кисель.

Полдник: сырок творожный и ромашковый чай.

Ужин: бурый рис с кусочками телятины, тыквенный сок.

На ночь: стакан варенца.

Пятница

Завтрак: гречневая каша с морковью.

Ланч: свежие груши.

Обед: вегетарианский суп, филе судака на пару, грушевый компот.

Полдник: тыква, запеченная с творогом.

Ужин: картофельная запеканка с говяжьим фаршем, овсяный кисель.

На ночь: натуральный обезжиренный йогурт.

Суббота

Завтрак: овсяная каша с вишней.

Ланч: овощной салат с заправкой из обезжиренной сметаны.

Обед: уха из щуки, бефстроганов со свекольными котлетками, некрепкий чай.

Полдник: яйцо всмятку, фруктово-ягодный кисель.

Ужин: ячневая каша с курицей и сельдереем, ягодное желе.

На ночь: стакан молока.

Воскресенье

Завтрак: тыквенная каша с бурым рисом.

Ланч: диетический винегрет

Обед: крем-суп из брокколи, ежики из говядины, компот из сухофруктов (без ягод).

Полдник: рататуй, яблочный смузи.

Ужин: рыбный рулет с овощами, морковный сок.

На ночь: стакан простокваши.

Рецепты на заметку

Некоторые блюда из приведенного меню готовятся не слишком просто, зато аппетитный – и диетический! – результат говорит сам за себя.

Рулет из мяса, фаршированный омлетом

фото 4

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего (или куриного) фарша;
  • 1 луковица;
  • 3 яйца;
  • 4 ст. л. обезжиренного молока;
  • соль по вкусу.

Рецепт:

  1. Лук мелко порубить и смешать с фаршем, добавить туда же яйцо.
  2. Из двух яиц и молока приготовить на сковороде без масла 2 омлетных блина. Посолить их по вкусу.
  3. На пищевую пленку ровным слоем толщиной в 1,5 см выложить фарш.
  4. Сверху поместить омлетные блины. При необходимости их можно разрезать, чтобы они покрывали мясо полностью.
  5. Скатать с помощью пленки рулет, слегка прижать и дать ему вылежаться несколько минут, чтобы лучше держал форму.
  6. Переложить рулет на лист для запекания швом вниз и аккуратно удалить пищевую пленку.
  7. На лист добавить стакан воды, чтобы рулет не пересох.
  8. Готовить полчаса при температуре 220°C.

Ячневая каша с курицей и сельдереем

фото 5

Понадобится:

  • 1,5 стакана ячневой крупы;
  • ¼ часть курицы;
  • 3 стакана воды;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • соль по вкусу.

Как готовить:

  1. Кубиками нарезать лук и сельдерей, натереть морковь.
  2. Сложить овощи в чашу мультиварки и тушить под крышкой в режиме «Жарка» до зарумянивания.
  3. Курицу разрезать на небольшие кусочки, немного подсолить, добавить их к овощам. Выдержать под крышкой, периодически помешивая, до полуготовности мяса.
  4. Долить в мультиварку горячую воду, засыпать ячневую крупу, досолить, размешать.
  5. Готовить в режиме «Каша» 20 минут, не накрывая крышкой.
  6. Когда воды практически не останется крышку можно опустить и потомить блюдо еще четверть часа в режиме «Подогрев».

Полезное видео

Готовим вкусный и полезный фруктовый салат.

Конечно, сбрасывать лишний вес при гастрите непросто. Однако при достаточной мотивации невозможного нет. Важно совместить принципы двух диет и руководствоваться ими при составлении ежедневного меню. Если составление рациона для вас непосильный труд, можно обратиться к диетологу, который подберет вам индивидуальный режим питания в соответствии с состоянием здоровья. И самое главное – не забывать о повышении уровня физической активности. Лечебная гимнастика поможет не только снизить вес, но и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

90000 Diet tips and foods to eat 90001 90002 If you buy something through a link on this page, we may earn a small commission. How this works. 90003 90002 Gastritis is a digestive condition that involves inflammation of the stomach lining. Symptoms include indigestion, burning stomach pain, nausea, and frequent burping. For some people, dietary changes can help. 90003 90002 There are different types and causes of gastritis. A common cause is infection with 90007 Helicobacter pylori 90008 (90007 H.pylori 90008) bacteria. Other causes include the use of nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs), a high consumption of alcohol, and some inflammatory diseases, such as Crohn's disease. 90003 90002 Some foods may increase the risk of 90007 H. pylori 90008 infection, and certain dietary habits can trigger stomach lining erosion or otherwise worsen gastritis symptoms. 90003 90002 A person with gastritis may find it difficult to eat, resulting in a loss of appetite and unwanted weight loss.90003 90002 Untreated gastritis can lead to ulcers, persistent pain, and bleeding. In some cases, it can become life-threatening. Chronic stomach inflammation also increases the risk of stomach cancer. 90003 90002 In this article, find out how certain dietary and lifestyle changes may help reduce gastritis symptoms. 90003 90002 Learn more about gastritis here. 90003 90002 No specific diet can treat gastritis, but consuming certain foods may help improve symptoms or keep them from getting worse.90003 90002 Dietary changes may, for example, help protect the stomach lining and manage inflammation. 90003 90028 Foods to help prevent gastritis 90029 90002 Green tea and fresh fruits and vegetables may help protect the body from gastritis. These are good sources of antioxidants, which can help ward off cell damage and disease by reducing levels of unstable compounds called free radicals in the body. 90003 90002 Foods that may help inhibit the growth of 90007 H. pylori 90008 and reduce gastritis and ulcer formation include: 90003 90036 90037 cauliflower, swede, cabbage, radishes, and other 90007 Brassica 90008 vegetables 90040 90037 berries, such as blueberries, blackberries, raspberries, and strawberries 90040 90037 turmeric, a mild spice that may have anti-inflammatory properties 90040 90045 90002 Antioxidants may also help prevent a wide range of other diseases.Here, learn more about antioxidants and the foods that provide them. 90003 90028 Foods to help prevent symptoms 90029 90002 Gastritis involves inflammation of the stomach lining. For this reason, an anti-inflammatory diet may help some people. 90003 90002 There is no single best anti-inflammatory diet. To combat inflammation, eat plenty of fresh fruits, vegetables, and other plant foods, which are rich in antioxidants. It is also important to avoid processed foods and any containing unhealthful fats and added salt or sugar.90003 90002 Learn more about an anti-inflammatory diet here. 90003 90028 Foods to help treat gastritis 90029 90002 Two foods that may help treat gastritis are broccoli and yogurt. 90003 90002 Broccoli contains a chemical called sulforaphane, which has antibacterial properties. It also contains antioxidants, which can help protect against cancer. For this reason, eating broccoli sprouts may help relieve or prevent gastritis and decrease the risk of stomach cancer. 90003 90002 Authors of an older study, published in 2009 found that participants with 90007 H.pylori 90008 infection who ate 70 grams - more than half a cup - of broccoli sprouts per day for 8 weeks had lower levels of infection and inflammation than those who did not eat broccoli. 90003 90002 In 2006, another team investigated whether eating about 2 cups of probiotic yogurt daily before using a combination of antibiotics could boost the ability of the medication to combat drug resistant 90007 H. pylori 90008 infection. 90003 90002 After 4 weeks, the researchers found that the participants who consumed the yogurt and antibiotics tended to eliminate the infection more effectively than those who only took antibiotics.90003 90002 The results may have stemmed from the yogurt's active cultures of beneficial bacteria that help improve the body's ability to combat infection. 90003 90002 The following dietary changes may help prevent or manage gastritis: 90003 90002 90077 Eat little but frequently 90078: Eating five or six smaller meals throughout the day - rather than three large meals - can help reduce the production of stomach acid. 90003 90002 90077 Manage weight 90078: Overweight and obesity increase the risk of developing gastritis.A doctor can help develop a weight loss plan to reduce the risk of gastritis and other associated health issues. 90003 90002 90077 Use antacids 90078: A doctor can also advise about medications to reduce symptoms. 90003 90002 90077 Ask a doctor about supplements 90078: Some dietary supplements, such as omega-3 fatty acids and probiotics, may lessen the impact of gastritis. 90003 90002 Omega-3 supplements and probiotic supplements are available for purchase online. However, speak with a doctor before trying these or other supplements, as they may interfere with treatments for other issues.90003 90002 Also, some supplements, such as iron, may increase the risk of gastritis. 90003 90002 Which other home remedies may help with gastritis? Find out here. 90003 90002 Foods that can make symptoms worse include: 90003 90036 90037 spicy foods 90040 90037 alcohol 90040 90037 acidic foods 90040 90037 fried foods 90040 90045 90002 Sometimes, an allergen can trigger inflammation. In this case, a doctor may recommend an elimination diet, which involves excluding certain food groups from the diet to see whether it affects symptoms.90003 90002 For example, one team of doctors reported that dairy and eggs caused a type of gastritis in one person. The team had also investigated wheat, nuts, soy, seafood, and rice. 90003 90002 Anyone who is considering an elimination diet should speak to a doctor first, as it can cause nutritional deficiency. 90003 90028 Foods that increase the risk of gastritis 90029 90002 A person may be more likely to develop gastritis if they consume: 90003 90036 90037 red meats 90040 90037 processed meats 90040 90037 foods that are pickled, dried, salted, or smoked 90040 90037 salty foods 90040 90037 fatty foods 90040 90037 alcohol 90040 90045 90002 Studies have shown that salty and fatty foods, for example, can change the stomach lining.High-salt diets can alter the cells within the stomach, making them more prone to 90007 H. pylori 90008 infection. 90003 90002 A high intake of alcohol can also contribute to stomach inflammation and make symptoms worse. It can also cause erosion of the stomach lining. 90003 90002 To help prevent or manage gastritis, try: 90003 90002 90077 Quitting smoking 90078: Smoking increases the risk of inflammation and mouth, esophageal, and stomach cancers. 90003 90002 90077 Reducing stress 90078: High levels of stress can trigger stomach acid production, which can worsen symptoms and inflammation.90003 90002 90077 Checking any medications 90078: Regularly using NSAIDs can increase the risk of damage to the stomach lining, which can trigger or worsen symptoms of gastritis. Aspirin, ibuprofen, and naproxen are all examples of NSAIDs. 90003 90002 Gastritis is a common digestive problem. Dietary changes may help prevent it and reduce symptoms, though there is no evidence that any specific diet can help. 90003 90002 It may be beneficial to eat plenty of fresh fruits and vegetables and avoid processed foods and others high in added fat and salt.90003 90028 Q: 90029 90002 Is a bland diet helpful for a person with gastritis? 90003 90028 A: 90029 90002 It may be beneficial for a person with severe gastritis to eat a bland diet for a short period of time. 90003 90166 Saurabh (Seth) Sethi, M.D., MPH 90167 90168 Answers represent the opinions of our medical experts. All content is strictly informational and should not be considered medical advice. 90169.90000 How to Eat for Gastritis - NatureWord 90001 90002 Even when you know what foods to eat and what foods to avoid for gastritis, it's often difficult to figure out how to eat them. I mean, what is the right proportion of each? How do you avoid constipation because of the lack of fiber? How do you avoid not eating too much fiber in the first place? And what do you do about the almost unavoidable nutrient deficiencies that arise from restrictive gastritis diet? How much is too much food and how do you keep meals satiating when there is so little to choose from? This is what today's article is all about: learning how to eat for gastritis.90003 90002 90005 The main reason why a lot of people can not seem to manage their gastritis 90006 no matter what is because they fail at eating right. It takes one bad food to set you back a week. It takes feeling better after a few days of eating right to get you reverting back to bad eating habits and overturning your progress. It takes believing there is no effort from your part required to treat gastritis, just medication, to not even try and have the condition worsen. It takes taking too long to get it right to, well, live with gastritis for too long and suffer the increasingly more difficult to revert side effects and habits.90003 90002 90009 90009 90003 90002 Eating for gastritis is frustrating, to say the least. There are few food options, everything tastes bland, you can not eat what you like because most of the foods you like have some sort of side effect. And if you're making even one small mistake, like eating oatmeal every morning, or drinking green tea or having a glass of orange juice a couple of times, then there will be very little progress, or none at all, which will have you wondering why it is not working since you're doing what you're supposed to be doing, following every advice you've been given or trying everything others have been trying.90005 The truth with eating for gastritis 90006 is that you have to do everything right or else you will not the see the progress you should be seeing. 90003 90002 And this includes not changing up your diet based on what you may hear or read. As much as we'd all want, there is nothing fun about eating for gastritis. It's boring, you will get sick of it and dream about what it feels like to be able to enjoy just one hot cup of coffee, one glazed doughnut or two cubes of chocolate. More important, 90005 the foods that are otherwise extremely healthy for you are likely bad for you gastritis 90006.This is the hardest truth to accept and where most people fail at when it comes to eating right for gastritis. Here are the 90005 11 golden rules to follow if you want to cure your gastritis naturally 90006: 90003 90002 90005 1) Rethink the way you look at food 90006 90003 90002 When eating for gastritis you have to understand that the concept of healthy food morphs into something new. Garlic is no longer good in gastritis, nor are broccoli or yogurt. You have to stop thinking about food as healthy in the traditional way and start seeing it as healthy for your gastritis only.What does gastritis respond to? Treating gastritis requires bland, absorbent foods, little dietary fiber, enough protein and simple carbohydrates. And while this is not healthy in the long run, it will allow for the gastritis to be healed so you can resume the real healthy eating. 90003 90002 90005 2) Allowed foods 90006 90003 90002 90005 So what can you eat when you have gastritis? 90006 You can eat refined grains such as white rice, white bread, toast, plain crackers and bagels, pita bread (pocket bread or unleavened flat bread) from refined flour or polenta from maize flour.You can eat tuberous vegetables like potatoes (but maybe not sweet potatoes), carrots, celeriac (celery root - check for allergies), parsnip. You can eat spinach because it's mucilaginous when cooked and somehow does not trigger gastritis symptoms, but always mix the vegetables with some absorbent food. Mushrooms are debatable, but if they do not cause stomach upset, they can be a good food to eat once or twice a week, with spaghetti or rice. Parsley is okay. 90003 90002 90037 90037 90003 90002 You can eat chicken meat (without liver) and white turkey meat, occasionally lean fish like cod or aurata.You can maybe eat a ripe banana, golden throughout, with tiny, brown spots. You can maybe eat a stewed apple or pear, without skin, or a stewed quince. You can have a little raw honey of your choice on toast, but check for allergies first. But try to avoid fruits the first week if your gastritis is bad and then slowly introduce them, eating no more than one cooked fruit (except for bananas which you can have raw) every couple of days. A tablespoon of olive oil or other cold pressed oil of your choice may be added fresh to food, but not used for frying.90003 90002 90005 3) Eat everything boiled or steamed 90006 90003 90002 These two cooking methods help break down food nicely and make it easier on the stomach, allowing for the food to be digested easily. Moreover, cooking your food this way ensures you do not add oils, butter or grease which could worsen gastritis symptoms and adds a good deal of moisture to your food, which is beneficial too. Everything except for the ripe bananas can be boiled or steamed. Grilling or roasting without oil or grease are also good options.90003 90002 90005 4) Puree food 90006 90003 90002 If your gastritis is as worse it it gets, it could help to puree food. Everything from pasta to plain boiled chicken and eggs can be pureed in a food processor. Why do this? Well, pureed food can be considered halfway digested, which means your stomach will put even less effort in digesting it which will help with the recovery. Alternatively, you can get jars of ready-to-eat baby food, but make sure it contains only allowed foods. 90003 90002 90005 5) Enjoy simple, easy meals 90006 90003 90002 The goal is to help your stomach digest food easier.So in addition to boiling and pureeing food, you can eat 2-3 foods during one meal. For example, you can have 2 soft boiled eggs in the morning with toast. At lunch you can have chicken with rice and maybe two carrots. At dinner you can have spaghetti with mushrooms (boiled champignon or portobelo mushrooms, pureed in a food processor, with a tablespoon of fresh olive oil and salt). It's really about simplicity and eating fewer foods during the same meal can really make a difference for your stomach.See more food choices in my 90005 1 week gastritis diet plan 90006. 90003 90002 90005 6) Eat small meals often 90006 90003 90002 Ideally, do not fill up on food or starve yourself. You can achieve a balanced eating by filling half your plate with food, using a smaller plate or even a children's food bowl if it's easier for you, then eat when you're feeling hungry again. Eating small meals often helps the stomach only have to deal with proportionate amounts of food at once so it's not overwhelmed.This should help reduce acidity and the sensation of feeling full after having only a few bites of food. 90003 90002 90005 7) Combat gastritis bloating 90006 90003 90002 A lot of people with gastritis experience bloating. In my case, the bloating was caused by fluids rather than food. So it helped to avoid drinking water during a meal, unless I really had to. I would drink water at least half an hour before eating and at least half an hour after a meal. For those with bloating from food, keeping to allowed foods and eating small meals often can help.90003 90002 90005 8) Combine foods wisely 90006 90003 90002 For when gastritis is at its worst, eating one absorbent food at every meal can really help reduce symptoms. If you are experiencing stomach upset from eating too much fiber, you can try to exclude one food that is also a source of fiber from your diet and see if that helps. For example, if you've eaten only chicken with a few carrots at lunch, had a banana or stewed apple as a snack, then again chicken with spinach and the next day you feel your gastritis acting up again, you can try to replace one vegetable in a meal with something more absorbent like rice or pasta or a bagel or instead, give up a fruit snack.90003 90002 90005 9) Combat constipation 90006 90003 90002 The problem with eating for gastritis is that you might not get enough fiber and this can lead to constipation. As soon as you notice the first signs of constipation, take control of your diet and change something. For example, you can have half an avocado in the morning (if it's not a problematic food for you) to get some fat to easy stools passing and soften them. You can have a simple chicken noodle soup at lunch, only from "allowed" or gastritis-friendly ingredients, to get more fluids into your diet and a little more fiber from the allowed vegetables.Eat a stewed apple or a ripe banana as a snack and see how this helps you. Balance your eating according to your individual needs. Drink more water or have a tea that does not bother your stomach to help relieve constipation (read more about what 90005 foods to eat and to avoid for gastritis 90006). 90003 90002 90005 10) Supplement with a multivitamin 90006 90003 90002 A good diet (you really keep to) can cure your gastritis in two weeks. Or it can take three months. When you're on a restrictive diet for too long, it might be best to consider a multivitamin to get the nutrients you might be missing from food.Generally, tablets are better because effervescent vitamins can cause acid reflux and worsen your condition. Make sure the multivitamin has plenty of B vitamins, even though you're getting good amounts, especially of B12 and B9 from eggs and chicken meat. You need B vitamins to counteract fatigue and support digestion. Get a multivitamin with good amounts of magnesium, potassium, iron, calcium, phosphorus, selenium, zinc, vitamins A, C and E. Take your vitamins 4 hours before your gastritis medication, or 4 hours after, but always after a good meal to increase absorption.90003 90002 90005 11) And the most important rule 90006 90003 90002 If you do not feel good after eating a certain food, exclude it from your diet. It does not matter if it's good for others, what matters is that it's not good for you and you do not need to experience the side effects of a problematic food on top of the gastritis symptoms. At least in this respect, gastritis diet guidelines are flexible. Other than this, 90005 persevere in your good eating habits 90006, even when you do not see immediate changes, do not give into bad habits when you do see improvements quickly, keep only foods you're allowed to eat in the house if possible and continue eating right even after you feel well again.Only after you've healed you may slowly start introducing other foods into your diet, one by one. This is how you eat for gastritis. 90003 90002 This post was updated on 90103 June 29th, 2020 at 4:30 pm 90104 90003.90000 7 Home Remedies for Gastritis: Natural Treatments and More 90001 90002 Gastritis is a term that refers to any condition that inflames your stomach lining. Drinking too much alcohol, overuse of pain medication, and 90003 H. pylori 90004 bacteria can all cause gastritis. Common symptoms are nausea, vomiting, and a gnawing sensation in the abdomen. 90005 90002 Most people that have gastritis are able to treat it and find relief for their symptoms. There are times when gastritis means you need to see a doctor and make a treatment plan, but there are also ways to treat gastritis with home remedies.90005 90002 Keep reading to find out how to manage gastritis at home. 90005 90010 1. Anti-inflammatory diet 90011 90002 Gastritis gets activated when your digestive system is taxed and your stomach lining becomes inflamed. You can choose to eat foods that reduce inflammation and avoid the foods that trigger your stomach lining to become irritated 90005 90002 Trigger foods may vary from person to person, and keeping a food journal for a week will help you identify exactly which foods make your gastritis flare up.90005 90002 As a general rule, the following foods tend to be inflammatory to the mucous membrane that lines your stomach: 90005 90018 90019 heavily processed and preserved foods 90020 90019 foods with high gluten content 90020 90019 foods that are acidic, dairy foods 90020 90019 foods high in sugar 90020 90027 90002 Research suggests that adding broccoli sprouts and fresh blueberries into your diet can encourage your body to fight back against gastritis. 90005 90002 According to case reports, if there are potential gluten allergies, working toward a gluten free diet might reduce symptoms.90005 90010 2. Garlic extract 90011 90002 At least 50 percent of the world's population has 90003 H. pylori 90004, the bacteria strain that causes gastritis, in their digestive tract already. When gastritis is caused by 90003 H. pylori 90004, garlic extract can help get rid of these bacteria. One study shows that consuming garlic extract is an effective way to kill 90003 H. pylori 90004 bacteria. 90005 90002 You can crush raw garlic and drink the resulting extract by the teaspoon, or you can purchase garlic extract that has aged for several months (a potentially more effective option).90005 90002 A 2018 review of research showed benefits from taking in garlic, including reduction of cancer of the digestive system, but still not enough evidence to say that garlic reduced the 90003 H. pylori 90004 bacteria. 90005 90010 3. Probiotics 90011 90002 Probiotics can improve your digestion and keep your bowel movements regular. Taking a probiotic supplement will introduce good bacteria to your digestive tract, which should stop the spread of 90003 H. pylori 90004 and help start the process of healing your gut.90005 90002 You can also eat fermented foods that contain probiotics, such as: 90005 90018 90019 kimchi 90020 90019 kombucha 90020 90019 sauerkraut 90020 90019 yogurt 90020 90019 kefir 90020 90027 90010 4. Green tea with manuka honey 90011 90002 Drinking green tea with raw honey has several potential benefits for healing gastritis. Drinking warm water can soothe the digestive tract and make digestion easier on your stomach. 90005 90002 One study showed a significant difference in people with gastritis that drank tea with honey just once a week.Manuka honey has also been shown to have antibacterial properties that effectively keep 90003 H. pylori 90004 in check. 90005 90010 5. Essential oils 90011 90002 Some essential oils have been found to have an effect on 90003 H. pylori 90004 overgrowth. The oils derived from lemongrass and lemon verbena in particular were studied and found to have a positive effect on mouse resistance to 90003 H. pylori 90004 colonization in laboratory tests. 90005 90002 Most essential oils are not tested by the U.S. Food and Drug Administration (FDA) for human consumption, so be careful when using this remedy. Essential oils are meant to be inhaled with a diffuser or mixed in a carrier oil and applied to the skin. 90005 90002 Essential oils are not meant to be consumed, some are toxic. 90005 90010 6. Smaller meals 90011 90002 Gastritis symptoms are not just aggravated by 90003 what 90004 you eat; they're also aggravated by 90003 how 90004 you eat. When you have gastritis, it's important to make the digestive process as easy as possible for your stomach and intestines.90005 90002 When you eat a big meal, it puts stress on your digestive tract to convert all of that food into energy and waste. That's why eating smaller meals throughout the day as opposed to loading up on carbs and calories two or three times a day can ease the symptoms of gastritis. 90005 90010 7. Lifestyle changes 90011 90002 Gastritis is a risk factor for developing stomach cancer, so being especially aware of your lifestyle choices is important if you have it. 90005 90002 Lose weight if needed.Eliminating smoking and alcohol should improve your gastritis symptoms. Avoid using over-the-counter pain medications, such as aspirin and ibuprofen, as these can damage your stomach lining over time. 90005.90000 Home remedies for gastritis: 8 best natural treatments 90001 90002 Not all remedies will work for everyone, so a person may need to try several of these before finding what works best for their case. 90003 90004 1. Follow an anti-inflammatory diet 90005 90002 Gastritis refers to inflammation of the stomach lining, so consuming a diet that helps to minimize inflammation may provide relief over time. However, research has not conclusively shown that eating a certain diet causes or prevents gastritis.90003 90002 By keeping a food diary, people can identify which foods trigger their symptoms. They can then begin to reduce their intake or avoid certain foods altogether. 90003 90002 Foods that commonly contribute to inflammation are: 90003 90012 90013 processed foods 90014 90013 gluten 90014 90013 acidic foods 90014 90013 dairy products 90014 90013 sugary foods 90014 90013 spicy foods 90014 90013 alcohol 90014 90027 90004 2. Take a garlic extract supplement 90005 90002 Some research suggests that garlic extract can help reduce the symptoms of gastritis.Crushing raw garlic and eating it can also work well. 90003 90002 If a person does not like the taste of raw garlic, they can try chopping the garlic and eating it with a spoonful of peanut butter or wrapped in a dried date. The sweetness of the peanut butter or date will help mask the garlic flavor. 90003 90004 3. Try probiotics 90005 90002 Probiotics can help improve digestion and encourage regular bowel movements. Probiotic supplements introduce good bacteria into a person's digestive tract, which may help stop the spread of 90037 H.pylori 90038. 90003 90002 Eating foods that contain probiotics may also improve the symptoms of gastritis. These foods include: 90003 90012 90013 yogurt 90014 90013 kimchi 90014 90013 kombucha 90014 90013 sauerkraut 90014 90013 kefir 90014 90027 90004 4. Drink green tea with manuka honey 90005 90002 One study showed that drinking green or black tea at least once a week could significantly reduce the prevalence of 90037 H. pylori 90038 in the digestive tract. 90003 90002 Manuka honey may also be beneficial, as it contains antibacterial properties that help fight infection.90003 90002 Some people believe drinking warm water alone can soothe the stomach and aid digestion. 90003 90002 Manuka honey is available to buy in health stores and online. 90003 90004 5. Use essential oils 90005 90002 Essential oils, such as lemongrass and lemon verbena, were found to help increase resistance to 90037 H. pylori 90038 in laboratory tests. 90003 90002 Other oils that can have a positive effect on the digestive system include peppermint, ginger, and clove. 90003 90002 Essential oils should not be ingested and should always be diluted with a carrier oil if applied to the skin.90003 90002 People may wish to use the oils in a diffuser or consult a doctor on how to use them safely to help relieve gastritis. 90003 90002 It is important to note that the United States Food and Drug Administration (FDA) do not regulate essential oils or alternative medicine. 90003 90004 6. Eat lighter meals 90005 90002 Eating large, carbohydrate-heavy meals can put a strain on a person's digestive system and aggravate gastritis. 90003 90002 Eating small meals regularly over the course of the day can help ease the digestive process and reduce the symptoms of gastritis.90003 90004 7. Avoid smoking and overuse of painkillers 90005 90002 Smoking can damage a person's stomach lining and also increases a person's risk of developing stomach cancer. 90003 90002 Taking too many over-the-counter pain medications, such as aspirin or ibuprofen, can also damage the stomach lining and make gastritis worse. 90003 90004 8. Reduce stress 90005 90002 Stress can cause gastritis flare-ups, so reducing stress levels is an important way to help manage the condition. 90003 90002 Stress management techniques include: 90003 90012 90013 massage 90014 90013 meditation 90014 90013 yoga 90014 90013 breathing exercises 90014 90027.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о